食譜、做法 - 共3172

排序
  • 紅酒檸香銀鱈魚

    我是廚師

    一個簡單的西餐菜式,情人節時做也不錯喔

    銀鱈魚、紅酒、蘆筍、橄欖油、鹽、黑胡椒粉、生抽、檸檬

  • 魚香烘蛋

    甜姐兒玩廚藝

    煎的金黃的烘蛋,淋上香氣四溢的醬汁,好吃到實在太犯規了啦!要如何做出成功的烘蛋可是有技巧的哦!快...

    雞蛋、太白粉、塩、油、絞肉、木耳丁、豆瓣醬(可省略)、薑末、蒜末、糖、美極鮮味露、太白粉(...

  • 紅燒黃魚

    Selina Wu

    這種魚的肉質軟嫩,不過前陣子吃膩了,所以休息一陣子再出現。 這樣的煮法很家常,也是娘家餐桌...

    黃魚、薑、蔥、鹽、醬油、水、糖

  • 粟米魚柳

    戀之風景

    最岩大人小朋友的下飯菜

    罐裝粟米或者粟米蓉、魚柳

  • 【吼搭拉下酒菜】❤︎椒鹽魚塊

    BettyKitchen321

    如果你很怕外面賣的鹹酥雞令人不大安心,吃其他的又不夠味,你應該看這篇;如果你覺得炸物應該都很「不...

    鱈魚、鹽巴、米酒、蛋白、蔥末、蒜末、辣椒末(選用)、九層塔

  • 自製純魚鬆-用製麵包機

    甜姐兒玩廚藝

    魚的營養價值很高,對付不愛吃魚的小朋友,香香的魚鬆絕對可以征服小朋友的胃,用製麵包機來做魚鬆完全...

    旗魚或肉質較硬的魚肉、食用油、日式鰹魚淡醬油、糖、五香粉

  • 芹菜炒魚肚

    QQ廚房

    以前沒吃過魚肚料理,今天在市場發現到,摸了一下觸感其實非常像豬肚,老闆說炒起來卻不會像豬肚一樣硬...

    大芹菜、旗魚肚、紅蘿蔔絲、辣椒絲、小磨坊-香蒜黑胡椒、鹽巴

  • 照燒秋刀魚

    Selina Wu

    這是一個營養價值頗高的魚種,不過喜歡與不喜歡卻很兩極,大多是不愛秋刀魚的腥味,不過我倒是還蠻喜歡...

    秋刀魚、薑、洋蔥、芝麻、柴魚醬油、味霖、糖

  • 煙熏三文魚蛋治

    香港好廚娘

    較豐富的健康早午餐~~~

    方包、水煮蛋、煙燻三文魚、洋蔥圈、蛋黃醬、黑胡椒

  • 魚香茄子煲

    戀之風景

    這菜式很多人也可吃數碗白飯

    茄子、鹹魚、豬肉、蒜片、薑片、生抽、砂糖、料酒、蠔油