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冬瓜梳羅魚湯

冬瓜有利尿, 解毒, 清熱之作用, 好處多之前大暑我就係D加入梳羅魚一齊煲, 除左有冬瓜清亦有魚...

梳羅魚、陳皮、冬瓜、薑

呢個菜式用來送飯/蒜蓉包一流~~

大蝦、檸檬葉、Blue Elephant紅咖喱醬、薑、蔥段、清雞湯或水、魚露、糖

今日柴灣樂軒台街市又有好嘢，95蚊3只生猛靚奄仔，清蒸膏香肉鮮甜 ichiban!

鮮活奄仔3隻(每隻七兩重）

今日行街市,見到好多檔都有魷魚賣好鬼新鮮, 所以我都幫襯下買返兩條返屋企。 https://...

魷魚、糯米

近期大熱的蒸海鮮塔都愛在最底層預備粥。之前整椰青海鮮窩時覺得這湯底煮粥都不錯。一試之下……味道豐...

米、瘦肉、椰青水、清水、香茅、檸檬葉、南薑、八角

猶記小時候常常吃到爸爸做的山東蔥油餅薄薄一大片卻又能吃到層次分明的麵皮即使冷了再吃...

中筋麵粉、高筋麵粉、鹽、豬油、溫水、蔥、豬油、白胡椒粉、鹽

這次用電鍋來熬煮雞湯不但省時又省瓦斯也很方便而且夏天吃仙草是很棒的選擇仙草不但...

烏骨雞、仙草湯(無糖)、枸杞、紅棗、鹽

買了新鮮靚靚魷魚配上蒜蓉炒粉絲，吸收了魷魚汁的精華很好吃呢!!!!! 魷魚一點也不難煮在家...

泰國粉絲、蒜蓉、魷魚、水、紹酒、胡椒粉、生抽、生粉、薑絲

台式肉燥都算係百搭食物, 無論配飯, 配米粉, 配湯麵咩都可以...好似台灣人一樣灼熟D菜再加D...

五花腩、冬菇、豆腐干、乾蔥、醬油、老抽、米酒、冰糖、冬菇水

家常小炒---Stir-fried Beef Short Ribs with Black Pep...

牛仔骨、洋蔥、蒜蓉、乾蔥蓉、鮮磨黑胡椒粗粒、雞湯、生抽、粟粉、糖、紹興酒、麻油、黑胡椒粉