食譜、做法 - 共295

排序
  • 泰式紅咖哩雞*

    Shi Vian

    好耐冇煮紅咖哩喇,,甜甜辣辣夠惹味,,今次配料用左雞脾菇,,俾佢搶哂風頭,,勁索味呀!!

    急凍雞脾肉 -、雞脾菇 -、蜜茄 -、乾蔥頭(切碎) -、洋蔥(切塊) -、香茅(斜切成3...

  • 話梅雞翼

    janicescookbook

    煮的時候加了冰糖, 甜甜的味道跟話梅很配!!

    雞翼、話梅、冰糖、生抽、生薑

  • 冬蔭燒雞(附食譜)

    大小姐‧日嘗事

    自買了孖人牌雞剪後,一直都想多做一點用上全雞的菜式練習一下。上次做鹽焗雞味道不錯,而且因為焗爐可...

    芝麻雞 、蒜頭 、芫茜 、指天椒 、乾蔥頭 、洋蔥 、甘荀 、魚露 、冬蔭醬 、蜜糖 、鹽...

  • cici靚靚湯水: 雞骨草粟米豬橫脷湯-Staub煮理

    cici小廚房

    春季養生重點在「疏肝」,若沒有疏通宣洩,會鬱悶難耐,常鬧脾氣;一旦肝火上升,就會感到雙眼赤痛、頭...

    雞骨草、豬橫脷、粟米、瘦肉、淮山、茨實、蜜棗、果皮

  • 北方風味之--椒麻手撕雞(附食譜)

    大小姐‧日嘗事

    表弟的最近被調派到成都分店,令本來不吃辣的他也成了花椒的粉絲 。最近回來還為我帶來花椒家族,說比...

    雞肶 、粗鹽 、花椒粉 、溫室青瓜 、芫茜 、蒜頭 、花椒油 、麻油 、鎮江醋 、芝麻 

  • 【藥膳燉雞湯】

    Ann Kok

    簡單做一道藥膳燉雞湯,滋補有益健康 歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.fa...

    雞全腿【大】、龍眼乾、玉竹、濰山、沙蔘、枸子、瑤柱《提早泡水至軟》、熱水

  • 麻辣辣辣雞煲*

    Shi Vian

    天寒地凍,,最岩就係整番個麻辣雞煲,,約埋班三五知己一齊烚烚下,,諗起都開心!!

    新鮮雞 -、粟米、蓮藕片 -、洋蔥 -、青椒 -、蒜頭 -、紅蔥頭 -、花椒粒 -、乾辣椒...

  • 香草牛油烤春雞

    牛嫂廚房

    '聖誕節通常都食火雞慶祝,但每次都食唔哂,搞到打後一個星期,三餐都係食火雞,食到自己都變埋隻火雞...

    春雞、牛油、Mixed香草、鹽、蒜蓉、乾葱、老抽

  • 煮吧*脆脆冬蔭雞翼(附焗爐/光波爐食譜)

    大小姐‧日嘗事

    HoHoHo !又一Party Food出爐了! 開Party 如果只限於菠蘿腸仔,咖喱角...

    雞翼、香茅、指天椒、乾蔥、檸檬葉、魚露、冬蔭功醬、麵包糠

  • 軟嫩清淡的蔘雞湯, 삼계탕

    韓國餐桌

    這個夏天韓國KBS熱門節目「生生情報通」 黃金食譜單元介紹了讓蔘雞湯好喝的小技巧, 這些方法...

    雞一隻、糯米、水蔘、紅棗、花生, 芝麻、蔥,大蒜、雞蛋(裝飾)