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香酥蔥油餅

猶記小時候常常吃到爸爸做的山東蔥油餅薄薄一大片卻又能吃到層次分明的麵皮即使冷了再吃...

中筋麵粉、高筋麵粉、鹽、豬油、溫水、蔥、豬油、白胡椒粉、鹽

層次酥脆的芝麻燒餅不管是夾油條蔥蛋還是新鮮的蔬菜沙拉再配上一杯好喝的豆漿就是幸福又營養...

中筋麵粉、熱水、鹽、豬油、低筋麵粉、豬油、芝蔴

這個湯比較平和，玉竹生津除煩渴咳嗽，與雪耳同樣養陰潤燥，淮山又健脾，這個湯適合口乾喉痛，煩渴失眠...

乾淮山、玉竹、南北杏各適量 (鮮淮山亦可)、雪耳 1個、陳皮 1角、瘦肉或煲湯骨隨...

我想大家都知道咖哩的起源是印度，那如果我說印度以前其實並沒有所謂"咖哩"的這道料理是不是有點令人...

去骨雞腿肉、印度咖哩粉、牛蕃茄、高湯、無糖優格、鹽、香菜

疏乎厘材料簡單, 但步驟有點繁複, 要煮漿底又要打蛋白. 呢個食譜利用了紅豆蓉嘅稠度去簡化程序,...

去殼紅豆蓉、乾玫瑰花、蛋白 (大)、鹽、檸檬汁、糖粉、淡牛油或冷搾椰子油

麻婆豆腐辣豆瓣鹹鹹的香辣...花椒微微的麻... 搭配上香Q的台灣白米飯吃個三碗...

板豆腐(式售盒裝)、豬絞肉、牛絞肉、青蔥、大蒜、老薑、花椒、辣豆瓣醬、醬油、砂糖、鹽、橄欖...

這個蛋糕真的材料簡單，但組合起了有點繁複，因為有五層。沒錯，是五層，是五層，是五層。(連自己切開...

朱古力海綿蛋糕、可溶朱古力片、淡忌廉、濃縮咖啡液、軟化牛油、糖霜

蒸帶子是很好宴客的一道菜式，價錢亦很廉宜呢。詳細可以click入以下link: ht...

豆豉(洗淨切碎)、蒜蓉、帶子、調味汁：水半碗、蠔油2湯匙、醬油適量、生粉水少許、糖2茶匙、...

蓮藕粒甜甜的，製成肉餅減少油膩感，是很好下飯的一道小菜。詳細可以click入以下link...

蓮藕、絞碎豬肉、蔥花、醃料：鹽、油、糖、雞粉、醬油、生粉

呢排夜左收工，無咩時間煮花巧嘢，見雪櫃淨返少少旺菜，簡單煮一個清清地嘅餸～請Like以下專頁時...

旺菜、蒜頭、鹽、生抽、水