毛媽卡洛琳
利用萊姆酒漬葡萄乾一天之後，葡萄乾吸足香氣。每一口都可以品嚐到萊姆酒與巧克力融合的絕妙好滋味
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雞蛋、細砂糖、萊姆酒、低筋麵粉、無糖可可粉、無鋁泡打粉、葡萄乾、萊姆酒(漬葡萄乾用)、無鹽...
josearfung
這個食譜用左分蛋法相對似日式芝士蛋糕咁比較軟鬆, 不過這個食譜材料又真係好方便, 隨時想整都可以...
牛奶、牛油、糖、芝士片、蛋白、蛋黃、低筋麵粉、粟粉、綠茶粉
樂樂的小資廚房
最喜歡吃半生不熟的糖心蛋！
每次切開看著蛋黃緩緩流出來
口水也跟留下來啦><
用水煮總是很...
蛋、醬油、水、味霖、黑糖or砂糖、廚房紙巾
卷一廚房
太陽蛋是煎蛋中含油最少的一種做法，因外形像太陽一樣而得名。卷一廚房溫噯煮意, 烤焗太陽蛋多士, ...
白飽 1片、鷄蛋 1隻
高太廚房
過往去酒樓見到有這個甜品都必定會叫來吃,喜歡它的椰子清香味道,自從學會這款甜品後,都會經常燉給家...
椰皇、蛋白、牛奶(北海道牛奶較香)、砂糖、椰皇水、白米醋
SamSamKitchen
唔想膽固醇過高。。。用蛋白代替全蛋絶對係好選擇!!!
上湯、蛋白、蝦、鴻喜菇(或其他菇)、蝦子、芫荽葉(裝飾)
MrsPsKitchen
很多人都喜歡的戚風蛋糕 （雪芳蛋糕），綿綿的又鬆軟，沒有牛油及泡打粉，減輕負擔。大人小朋友都鍾意...
蛋黃、糖、牛奶、菜油、低筋麵粉、蛋白、糖、檸檬汁
yumbakery
吃過抹茶雪糕，也吃過抹茶蛋糕，但把抹茶雪糕加入蛋糕的製作中，卻從未嘗試過。這個配搭帶來驚喜，蛋糕...
軟化牛油、糖、雞蛋、中筋麵粉、抹茶粉、抹茶雪糕、泡打粉
姊妹交換食譜週記
星期一要醒神返工，請大家食返個「龍蝦膏蒸水蛋」補補腦先~
龍蝦膏即係龍蝦腦，好似大閘蟹膏一樣，...
龍蝦膏（即係龍蝦腦）、蛋、水、鹽、不銹鋼碟
MrsPsKitchen
烘焙食譜內經常需要打發蛋白霜，如做戚風蛋糕，蛋白霜塔，蛋白餅乾，馬卡龍等。要打發蛋白霜其實很簡單...
蛋白、糖