C房菜
懶人餸! 我今次用左人氣食材店, 樹記既素鴨整呢個素食, 煎香素鴨, 住部配料同醬汁兜勻就已經係...
李錦記甜酸排骨醬、青椒、細罐頭菠蘿、素鴨
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另一種可存放在冰格的食譜
“鴨胸”
現在所買到的鴨胸大都處理好
即已熟了的
處理上比較容易
而且...
急凍鴨胸、白豆角、蒜片、蠔油、生抽、糖、麻油
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盆菜
唔難做
不過需要時間
逐樣餸菜炆煮
其中一味
支竹炆鴨掌
今日介紹做法
炸支竹、急凍鴨掌、土魷、薑、蠔油、頭抽、老抽、糖、麻油、胡椒粉
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有一天外食
有些少燒鴨食唔晒
打包回家
份量不多又不想浪費
不如做個成日在街外食
的火鴨絲湯米
...
江西米粉、雪菜3-4棵、燒鴨、韮王、紅辣椒、上湯/清雞湯、水、鹽
蜜薯薯
天氣愈凍便會愈想吃打邊爐、臘味煲仔飯等的快速高熱量的暖身之選，但不免熱氣上火所以配一點咀邊冷盤小...
急凍鴨舌、豬手骨高湯、紹興酒、陳皮、八角、冰糖、寒天粉、魚露、杞子（裝飾）
Elaine袁太廚房
夠足料又好味的鴨腳扎 , 袁太整左六件袁生都唔夠食 ......
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鴨腳、冬菇、沙爆魚肚、梅頭瘦肉、腐皮、薑片、蔥、冰糖、蠔油、生抽、老抽