魚食譜、做法 - 共 3184 篇 - Cook1Cook食譜分享

椒塩九肚魚

這味去大排檔必點的香口小菜，其實係屋企都可以做得到，亦不須要用好大鍋油也可做到，小小秘決跟大家分...

九肚魚、蛋、鹽、胡椒粉、粟粉、油

西洋菜的水分豐富，含多種維他命及礦物質，是極具營養價值的蔬菜。而生魚烹煮後，肉質依然鮮甜，湯渣不...

西洋菜、南杏、北杏、陳皮、蜜棗、生魚、瘦肉、清水

用Le Creuset (LC) 輕輕鬆鬆煮整個蕃茄飯，配合三文魚跟香菇，健康十足，煮完直接上枱...

橄欖油、黑胡椒、海鹽、急凍三文魚扒（已解凍）、鮮菇（先洗淨切碎）、珍珠米、水、熟透番茄

鰻魚經烤過後再塗上蒲燒醬汁，可去除本身的魚腥味。吃起來香甜可口，可直接吃，或配飯吃更是一流。

白鱔（鰻魚）、麥芽糖/蜜糖、巿售日式蒲燒醬、醃料：日式醬油、味醂、清酒、白砂糖、薑絲、蔥段

看似複雜但又十分美味健康的一道菜 ...................

鯪魚（起出魚肉留皮）、鯪魚肉（起骨留肉）

三文魚亦稱鮭魚, 廣受歡迎, 尤其三文魚刺身乃人氣高企食品之一，但除了當刺身壽司外，烹調三文魚的...

三文魚尾 1條、配菜隨意

鴨掌含有豐的胶原蛋白，低糖，少有脂肪，可稱絕佳的減肥食品。

鴨掌 12隻、花菇 6粒、瑤柱 6粒、即食鮑魚 1盒、薑 3片、蔥 3條切段、蒜...

用橄欖油將[沛鮮】阿拉斯加野生鮭魚煎至表面酥脆,搭配蔬果,讓鮭魚吃起來更加爽口鮮甜,而且低脂無負...

阿拉斯加野生鮭魚、梨或蘋果、小黃瓜、洋蔥、美麗媞妮特級初榨橄欖油、沙拉醬、堅果、生菜葉、鹽...

這個色彩繽紛的魚餅，有菜有肉，營養豐富。小朋友不太喜歡吃蔬菜魚肉，只要加點心思，便成簡單但美味的...

魚肉、甘荀、馬鈴薯、蛋、白胡椒粉、蔥花

魚香木耳豆腐，具有鮮、香、酸、辣、咸、甜多種味道，用來下飯超美味。

硬豆腐/板豆腐、豬絞肉、泡發木耳絲、紅蘿蔔絲、蒜、薑、紅辣椒、乾豆豉、蔥花、生粉水/太白粉...