食譜、做法 - 共338

排序
  • 煙鴨胸沙律漢堡

    卷一廚房

    簡單快趣午餐, 煙鴨胸肉解凍後熱鍋煎至金黄色, 配搭新鮮蔬菜,即時上碟食用。

    煙鴨胸肉 1塊、漢堡飽、生菜; 洋葱, 車厘茄

  • 煙鴨胸沙律

    卷一廚房

    鴨胸肉的脂肪含量低, 不少健康餐單裡, 鴨胸肉也是主角之一。廣泛合適的烹調方法有煎烤炒等。今天買...

    煙鴨胸肉 1包、生菜; 洋葱, 車厘茄

  • 合桃鴨鬆

    LoveKellyKitchen

    上次講過食完北京填鴨既鴨殻記得拎走,因為仲有好多肉架,今次將撕起的一碗肉用來炒鴨鬆,真系好野味架...

    已熟鴨肉連皮、馬蹄、冬菇、生菜、合桃、蠔油、水

  • 黑松露糖心鴨蛋

    天后站私房菜my tiny kitchen

    黑松露醬糖心鴨蛋 爆登之作,須然胆固醇爆登但受歡程度迎都爆登。 每位都對剩下來的虎視耽耽。 ...

    鴨蛋、鹵水汁或老抽、黑松露醬、醋、生抽、糖、

  • 西洋菜羅漢果鴨腎湯

    josearfung

    冬天咁凍更係要飲下D湯水潤下保下...煲西洋菜湯又快又潤..這個湯水都算係家快飲 加入羅漢果更...

    西洋菜、陳賢、羅漢果、豬展、蜜棗、南北杏、陳皮

  • 姜酒鴨

    我是廚師

    此菜是月子裡最常吃的一道食物。甜香甜香的,很好入口。

    鴨子、生薑、料酒、鹽、麻油

  • 簡易版醉辣鴨腎拌象拔蚌

    YummyMammy

    今次是因為要準備公司還神帶回給同事分享的, 所以烹調的份量的比較多, 大家可以按比例自行增多減少...

    急凍鴨腎、急凍象拔蚌、杞子、華園甜話梅、新鮮紫天椒、花鵰、清雞湯、雞汁、香糟露

  • 火鴨絲湯米粉

    ivyskitchen

    去過香港的朋友 不知有沒有吃過這一道火鴨絲燜米粉? 這是ivy小時候很愛吃的 茶樓總是一大...

    燒鴨腿、高湯、清水、米粉、香菜

  • 泰式咖哩醬鴨舌

    高太廚房

    朋友送了包泰式咖哩醬給我,剛巧雪櫃有包鴨舌,就試吓用咖哩醬去整呢款泰式咖哩醬鴨舌,又真係好方便!...

    急凍鴨舌、泰式咖哩醬、薑

  • 醉鴨舌

    天后站私房菜my tiny kitchen

    佐醉小食,吃不飽肚。三五知己飯後把酒談天,必選食物。

    鴨舌、薑、醉雞汁、花雕酒、玫瑰露