Sasa自家煮意
黑蒜”在經過發酵熟成後，能使生“大蒜”本身的蛋白質轉化成為人體每日所必需要的18種『胺基酸』，可...
黑蒜、新鮮椰子、烏雞、瘦肉、薑、清水、粗鹽、新鮮椰子水
佛羅倫斯小廚房
香港的夏天又濕，會令人難受外而且亦很易疲倦，只好煲一些可以消暑又可以去濕湯水。
冬瓜：消暑...
冬瓜、生薏米、豬展、夜香花、水
卷一廚房
喝一碗魚湯有助美肌; 昆布又名海帶,有降低膽固醇和排毒功效; 白蘿蔔清熱,的確是火鍋湯底; 咖喱...
三文魚頭、京蔥、薑片、昆布、白蘿蔔、鹽、胡椒粉、水
卷一廚房
莧菜可清熱解毒, 多數配以上湯, 蒜片及皮蛋咸蛋等, 今次配以豆腐攝取蛋白質, 營養豐富。
莧菜、豆腐、皮蛋、薑、水
卷一廚房
隔夜飯除了可當炒飯, 做湯飯也是好的選擇, 用鮮蝦頭做湯底, 滚出鮮味蝦湯, 放入冬瓜併煮, 在...
鮮蝦、冷飯、冬瓜
佛羅倫斯小廚房
天氣太熱，今次要煲一個清熱下火但又可以去濕消暑既湯。所以揀左亦小豆、白扁豆、老黃瓜、粟米煲豬展
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老黃瓜、粟米、赤小豆、白扁豆、豬展、水
Elaine袁太廚房
肉湯我永遠都係覺得用豬骨煲的湯水係最好味呢 ......
蘋果、粟米、甘旬、雪耳、豬骨、蜜棗、葉仔 (裝飾用可省略)、鹽
cici小廚房
小暑到來，當然要煲消暑袪濕湯水。粉葛可解肌暑熱，生津止渴，加入荷葉、赤小豆 、扁豆、薏米健脾袪濕...
野生粉葛、鮮荷葉、赤小豆、生熟薏米、白扁豆、陳皮、蜜棗、薑片、豬尾骨、清水