牛食譜、做法 - 共 2548 篇 - Cook1Cook食譜分享

五星級的肋眼牛排

一般的牛排餐館價錢都不便宜，如果能夠自己在家動手做牛排，便宜又能符合自己的熟度控制，其實做牛排一...

肋眼牛排二片、自家黑胡椒醬、蒜頭酥

新鮮牛腩最啱就係清湯煮, 夠哂原汁原味

牛腩、白蘿蔔、清雞湯、水、月桂葉、八角、薑、蔥、冰糖、紹興酒

紅酒牛肋條基本上是 JULIA CHILD 的經典"紅酒燉牛肉"的變奏。JULIA CHILD ...

牛肋條、甘筍、蕃茄、洋蔥、牛肉清湯、紅酒、細茄膏、月桂葉 (Bay leave)、百里香(...

馬鈴薯應該是所有蔬菜類中最能夠承載，吸附食物風味的食材~所以，不論各式燉肉，都常常可以見到它的蹤...

馬鈴薯、奶油、鮮奶油、牛奶、水、鹽、胡椒粉、洋香菜末

讓泰式繽紛酸甜辣刺激一下懶懶的味蕾！軟嫩沙朗牛排吸附飽飽檸檬汁、紅咖哩醬與魚露調和成的鮮美汁液，...

新鮮青檸檬汁、薄鹽醬油、橄欖油、棕糖或椰糖、魚露、蒜頭，磨泥、薑，磨泥、泰式紅咖哩醬、沙朗...

http://josearfung.blogspot.hk/2014/09/blog-post_...

蝦米腸、鮮牛肉、鹽、糖、生粉、麻油

自制雪糕，咱不敢说百分百没有添加，因为材料还是市售的，但至少的，没有这么多的添加剂，给孩子解馋的...

现成红豆泥、牛奶、甜忌廉

土伏苓能去濕毒﹐治療浮腫﹑皮膚病及筋骨酸痛。而牛大力則具舒筋活絡補虛潤肺之功效.鑽地老鼠能清熱解...

牛大力、土伏苓、鑽地老鼠、陳皮、豬尾骨、食用開水、薑

在法國時曾經跟著友人到森林裡採菇那時採了好幾種菇根本分不清楚採到的是什麼 ...

乾燥牛肝菌、洋蔥、大蒜、乾辣椒、Parmesan Cheese、奶油、乾燥巴西里、義大利麵...

沙茶牛肉是一道很配飯的菜色，重口味的特色也適合當下酒菜，如果不想煮太多樣菜，加上空心菜可以變成兩...

板腱肉、空心菜、醬油、蒜頭、沙茶醬、黑醋