食譜、做法 - 共1463

排序
  • 香檸蒸烏頭

    Owenmama

    夏天悶熱;為大家介紹一道清爽開胃的【香檸蒸烏頭】 在自調甜豉油內加入鮮檸檬汁, 鮮明吸引; ...

    烏頭、檸汁甜豉油(調勻後試味備用):、檸汁、生抽、砂糖、(糖的分量請按個人喜好調較)

  • 蒜蓉豆豉蒸排骨 影片

    Ken Ng

    Hello大家好,今次介紹嘅係蒜蓉豆豉蒸排骨,非常之容易做,做法可以留意YouTube頻道htt...

    排骨、蒜蓉、豆豉、辣椒、鹽、砂糖、雞粉、美極、米酒、生粉、油

  • (影音) 完美 肉末蒸蛋 - {家常經典} 影片

    男人廚房

    這道看完等於一次學了兩道菜,你還在等什麼? 吃膩了傳統蒸蛋嗎?其實只要做點小變化,馬上就可以讓...

    雞蛋(200ml)、高湯(雞蛋的2倍)、蒜末、蔥花、豬絞肉、米酒、醬油、蠔油、蔥花

  • 滑滑蔥花蒸水蛋

    IstisDiningTable

    蒸水蛋這道簡單家常菜式,相信大家也煮過不少次,但有沒有試過蒸出來總是不夠滑,表面像月球一樣凹凸不...

    雞蛋、雞湯

  • 清蒸琵琶蝦

    fionapoon

    我觉得好味过龍蝦

    琵琶蝦、蒜泥

  • 清蒸肉圓

    廚房女漢子Ritas

    這是另一種知名的台灣小吃,防疫期間,想念台灣小吃時,也能自己在家做喔;這是一種米含量較高的肉圓,...

    蒜頭+冷開水150g、梅花肉片或粗絞肉、蒜泥水、紅蔥酥、醬油、棕櫚糖、白胡椒粉、五香粉、香...

  • 翠塘豆腐蒸

    SamSamKitchen

    花一點心思... 蒸豆腐也可以變得更美味、更有營養!

    百福蒸煮豆腐、肉碎、雞粉、鹽、蛋(汁)、油、西蘭花(只取綠色花的部分)、雞湯、甘筍粒、鮮冬...

  • 三色蒸水蛋

    小高廚房

    蒸水蛋是一道大人小孩都喜歡的家常菜,材料少之餘又易煮,而且營養高。加入鹹蛋、皮蛋炮製三色蒸水蛋,...

    雞蛋、鹹蛋、皮蛋、清水、**蛋液與清水份量1.5

  • 三色蒸水蛋 影片

    Ken Ng

    三色蒸水蛋非常之容易做,男女老少都喜歡食,做法非常之簡單最緊要有嘅材料就係雞蛋,皮蛋,鹹蛋就可以...

    雞蛋、皮蛋、鹹蛋、沖、調味料鹽、油、胡椒粉

  • 芋香蒸小排

    廚房女漢子Ritas

    小排醃好後與芋頭一起蒸,就是一道香、滑、嫩的便當菜,簡單方便又容易做,愛吃芋頭的朋友千萬別錯過!...

    豬小排、芋頭、蔥、辣椒、鹽、黑胡椒粉、醬油、棕梠糖或二砂、香油、太白粉或玉米粉