雞 食譜、做法 - 共4679篇
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白汁蘑菇雞肉雜菜螺絲粉
以前想吃白汁只會用罐頭,自從學會了用低粉加入牛奶/忌廉(鮮奶油)之後,想煮白汁就可自己煮,還可按...
蘑菇、紅蘿蔔粒、西蘭花、粟米粒、低筋麵粉、牛奶、清水、雞胸肉、洋蔥、蒜蓉
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【快餐美食】牛油蒜蓉雞翼 Garlic Butter Chicken Wings 影片
年輕時成日去嘅港式東南亞快餐店,除咗白咖喱豬扒飯之外,牛油蒜蓉雞翼都係必點之選,既有牛油香,亦都...
雞翼 Chicken wing、牛油 Butter、蒜蓉 Minced garlic、魚露...
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【惹味小食】黃金風沙單骨雞翼 Half cut chicken wing in salted egg yolk sauce with deep fried g 影片
黃金蝦同風沙雞都係大牌檔嘅知名菜式,今次我地將呢兩道菜式嘅醬汁結合,炮製黃金風沙雞翼,自然係雙重...
雞翼 Chicken wing、鹹蛋黃 Salted egg yolk、炸蒜 Deep f...
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【肉嫩多汁】芝心炸雞卷 Deep fry chicken roll with cheese filling 影片
這道芝心炸雞卷外層酥脆香口,內裡的雞肉和芝士則柔軟而多汁,口感十分豐富,加上雞肉和芝士的味道完美...
雞扒 Chicken fillet、芝士 Cheese slice、雞蛋 (拂勻)Egg ...
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【開胃小菜】花雕醉雞腎 Drunken chicken kidney (gizzard) 影片
醉雞是常見的涼菜,花雕酒香醒神開胃。今次我們改為泡浸雞腎(雞肫即砂囊),同樣是酒香撲鼻,但換上的...
雞腎 (雞肫) Chicken kidney (gizzard)、香糟露 Xiang Za...
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【挑戰味蕾】麻辣涼拌雞腎 Spicy chicken kidney (gizzard) salad 影片
俗稱雞腎的雞肫,其實是雞的砂囊,有厚實的肌肉壁,用以磨碎食物,食落口感爽脆耐嚼,經常會用作小食或...
雞腎 (雞肫) Chicken kidney (gizzard)、蔥段 Sectione...