食譜、做法 - 共3170

排序
  • 香煎三文魚腩 影片

    Danny Carmen

    今次與大家分享這個 香煎三文魚腩, 取自三文魚腩近腹鯺的魚腩部份, 是魚的油分最重, 油香最...

    三文魚腩、海鹽、胡椒粒、日本清酒、日本七味粉、椒鹽、芫茜

  • 【一鍋到底】茄汁鯖魚

    R.L. 料理研究室

    今天用鮮新食材來製作茄汁鯖魚 當然要有主角番茄以及鯖魚 其他配料可以看冰箱有甚麼就放甚麼

    鯖魚、薑、甜椒、牛番茄、菇類、蔥、以下為調味料-----、番茄醬、醬油、乾燥羅勒粉、糖、鹽

  • 木瓜鰂魚栗子湯 影片

    Danny Carmen

    今次與大家分享這個 木瓜鰂魚栗子湯, 此湯鮮味清甜, 而且具清心潤肺, 健脾益胃的功效, 為...

    鰂魚、木瓜、栗子、鐵棍淮山/山葯、薑、海鹽、油

  • 豉油王鮑魚

    假日廚房~好煮易

    知道 Vermicular 新出28cm 鑄鐵平底煎鍋,就急不及待馬上敗家,日系簡約風格,加上...

    新鮮南非鮑魚、蒜蓉、乾蔥頭、指天椒、黃糖、日本豉油、醬油

  • 蝦滑魚滑蒸節瓜甫

    CobeLee

    非常好送飯既小菜,小朋友好鍾意食

    蝦滑、魚滑、香蔥粒、鹽、胡椒粉、節瓜

  • 【保健湯水】魚腥草陳皮水 Fishwort and Dry Tangerine Peel Drink 影片

    Cook1Cook

    新冠康復者容易有久咳嘅情況出現,如果咳得嚟多黃痰,可以飲呢個魚腥草陳皮水。 魚腥草有清熱解毒、...

    魚腥草 Fishwort、南北杏 South and north apricot kern...

  • 【和風美食】蒲燒鰻魚 Grilled Eel in Japanese Style 影片

    Cook1Cook

    好多人都鍾意食日式嘅燒鰻魚,其實除咗出街食同買外賣,自己喺屋企都整到,因為市面上有急凍嘅鰻魚發售...

    急凍鰻魚 Frozen eel、鰻魚汁 Eel sauce

  • 嫩滑三文魚鰭

    CobeLee

    氣炸或焗爐都整到既餸,唔駛落鑊加油煎,健康之選,簡單醃下就已經好好味,屋企人大讚

    三文魚鰭、鹽、胡椒粉、椒鹽粉、蜜糖

  • 蓮藕章魚豬骨湯 影片

    Danny Carmen

    今次與大家分享這個 蓮藕章魚豬骨湯, 具補氣益血, 清熱解毒, 滋陰養顏等功效, 屬秋冬之時...

    蓮藕、豬骨、章魚、果皮、紅蘿蔔、蜜棗、眉豆、綠豆

  • ~魚滑蝦滑茄子花~

    CobeLee

    為左吸引唔喜歡食茄子既囝囝,都要諗下辦法🤣 將茄子整成花朵形,囝囝見到主動話要食😊餡料加入魚滑...

    大茄子、大蝦仁、墨魚滑