食譜、做法 - 共2308

排序
  • 韓式醬藕片炒豬頸肉

    小高廚房

    蓮藕不一定要炆或煲湯才好吃,切成薄片,配以豬頸肉及韓式醃肉汁同炒,為蓮藕帶來新食法。 ...

    新鮮豬頸肉、蓮藕、蒜頭(拍扁;切片)、薑片、青葱(切段)、雞湯 / 清水、醃料:、原味韓式...

  • 蒜蓉豬扒蛋飯

    卷一廚房

    豬扒是指一塊塊豬肉,近肋骨豬柳位置。煮法以煎、炸(吉列)同燒烤為主。

    豬扒 2塊、蒜蓉 1湯匙

  • 甜椒豬頸肉

    卷一廚房

    豬 肉 含 有 豐 富 蛋 白 質 , 有 助 細 胞 生 長 和 修 補 身 體 組 織 ; ...

    豬頸肉 2條、洋葱 半個、三色甜椒 各半個、粟米仔

  • 合掌瓜豬骨湯

    josearfung

    http://josearfung.blogspot.hk/2014/11/blog-post_...

    合掌瓜、紅蘿蔔、豬骨、蜜棗、水

  • 【韓。味。道】泡菜豬肉蛋包飯

    JanJankitchen

    蛋包飯好多人都食過,變化的是餡料,喜歡什麼就包什麼。今次做韓式,加入泡菜,以茄汁調和一下,不吃辣...

    飯、泡菜、豬肉、蛋、豬肉醃料:、甜醬油、胡椒粉、麻油、粟粉、調味料:、鹽、胡椒粉、茄汁

  • 鹽麴豬鞍

    josearfung

    自從發現鹽麴個味道好好之後, 今次就用來醃豬鞍...真係好簡單好易整.. http://jos...

    鹽麴、豬鞍

  • 咖啡豬扒

    蜜薯薯

    咖啡煮小菜,也可以很對味。咖啡的香配上酸甜的茄汁及喼汁,做出來的豬扒,味道更有層次感,入口時先嚐...

    豬扒(罧肉)、醃料、即溶咖啡粉(可用3合1)、熱水、茄汁、油、喼汁、芒果蓉、調味、鹽、黑椒...

  • 雪耳紅蘿蔔豬展湯

    H2_Cooking

    天氣轉變而不停咳,家庭醫生也說不想開太多西藥, 保健湯水的確有其作用, 今日煲這個湯除了有潤肺之...

    雪耳、有泥紅蘿蔔、豬展、無花果、南杏、果皮、鹽

  • 椰子紅蘿蔔栗子豬骨湯

    小高廚房

    每逢中秋過後,便是栗子成熟豐收之時,圓潤豐厚,栗味香濃。此時煲椰子紅蘿蔔栗子豬骨湯最合適不過,用...

    椰子、栗子、紅蘿蔔、粟米、蜜棗、南北杏、陳皮、豬骨、清水

  • 日式炸豬排

    莞荽的娘

    酥酥脆脆的外皮加上鮮嫩的豬肉,無論是單吃或是做成豬排丼或是配上咖哩~都很美味,是一道多變化的料理...

    豬肉片or里肌肉、麵粉、麵包粉、蛋液、鹽