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惹味咖哩炆牛腩

這個菜看見都令人食指大動，炆煮的時候還滿室咖哩香，牛腩非常入味又軟腍，口水直流！

牛腩 1磅、甘荀 0.5條、薯仔 1個、指天椒 2隻、月桂葉 2片、冰糖 2粒、清雞湯/上...

此食譜出自青馬文化出版社《家傳私房菜：52道家家都煮到的菜式》。《家傳私房菜》是蔡菜館主廚孫美華...

材料、節瓜、免治豬肉、蝦米、冬菇、醃料、生粉、砂糖、魚露、紹興酒、鹽、芡汁、生粉水、蠔油、...

回南天周身唔舒服，飲完第二朝神奇地舒服又醒神！這個湯勝在材料少，簡單又實用！

粉葛、南豆、果皮、瘦肉或豬尾骨、蜜棗

多數人以為豬軟骨好難煮得腍，其實靠一個普通的電飯煲就可以做到喇。軟骨被炆至軟綿容易入口，咀嚼一點...

急凍豬軟骨 1包、黃糖 1湯匙、料頭: -----、蔥白及蔥段適量、薑 3片、蒜頭 6粒...

麻辣千層豬耳，用上雞腳的膠質作為滷水料的凝固劑，將豬耳層層的疊在一起，冷凍後切片，就可以吃到柔韌...

豬耳、雞腳、紹興酒、薑、蔥段、滷水材料：、醬油、老抽、鹽、冰糖、月桂葉、桂皮、八角、草果、...

黑蒜有抗氧化、抗酸化的功效~市面上買黑蒜真係幾貴！自己整慳好多架更多食譜請到粉絲專頁： ...

獨子蒜、普通蒜頭

之前淨係識用菜乾煲湯, 今日試用新鮮白菜! 食譜話呢個湯好清甜, 果然無呃人, 唔落鹽都好夠味~

小白菜、紅蘿蔔、豬、蜜棗、鹽

可愛松鼠&小鹿來報到~~~~也是簡單啦!! 覺得很有趣又很可愛:) 更多美味料理請到...

白吐司、巧克力

冬瓜不含脂肪，且能把體內廢物轉化為尿，迅速排出體外，故有利尿祛濕之功效。《食療本草》有云：「欲得...

冬瓜、薏米、赤小豆、陳皮、豬骨、鹽

蔥油餅都有好幾種, 有厚、薄、帶甜的,通通都喜歡, 當見到新食譜的時候, 便會立即試做。 ...

高筋麵粉、低筋麵粉、溫水、糖 (可省略)、鹽、酵母、餡 :、蔥 3棵切成蔥花、鹽、白胡椒...