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冬蔭燒雞（附食譜）

自買了孖人牌雞剪後，一直都想多做一點用上全雞的菜式練習一下。上次做鹽焗雞味道不錯，而且因為焗爐可...

芝麻雞　、蒜頭　、芫茜　、指天椒　、乾蔥頭　、洋蔥　、甘荀　、魚露　、冬蔭醬　、蜜糖　、鹽...

造型很像咸蛋的蛋型布丁，是用上椰汁和芒果製成的，口感軟滑而且香甜，做法很簡單。

蛋白椰汁材料：、椰漿、清水、砂糖、魚膠粉、芒果蛋黃材料：、芒果漿、魚膠粉

此湯清熱潤肺,對煙酒過多，消化不良。具有抑制糖尿，降血壓，有養顏消脂的功效。更多分享ci...

新鮮油甘子、白背黑木耳、牛蒡、紅蘿蔔、馬蹄、無花果、瘦肉、水

香茅帶有檸檬的清新香味，除了常用作香料烹調菜式。其實香茅不單是食材，它也有袪風除濕、消腫、止胃痛...

新鮮香茅、泰國青檸、生薏米、熟薏米、水、糖冬瓜 / 冰糖

早幾天逛街市，給我看到很漂亮的蕃薯，忍不住買幾條回家。家裡沒有燴蕃薯的功具，可是洗淨以後放焗爐...

材料 Ingredients:、蕃薯 Sweet Potatoes

蓮子對延緩衰老或疲勞患者有很好的功效呢~~最天然的抗老聖品!!! 不管是熱的還是冰的都一樣美味...

新鮮蓮子、桂圓、冰糖、水

菜湯屬寒涼的，所以加上薑片驅寒如果身體不適或咳嗽則不宜飲用鴨腎可以降火南北...

大白菜、菜乾、咸鴨腎、豬展仔、蜜棗、南北杏、薑

春季養生重點在「疏肝」，若沒有疏通宣洩，會鬱悶難耐，常鬧脾氣；一旦肝火上升，就會感到雙眼赤痛、頭...

雞骨草、豬橫脷、粟米、瘦肉、淮山、茨實、蜜棗、果皮

我最愛整手工曲奇，因為隨意搓出什麼形狀，焗出來便是該形狀。今次選擇開心果整出來除了顏色配合抹茶好...

無鹽牛油、糖粉、低筋粉、粟粉、抹茶粉、開心果、熟雞蛋黃

在這春天回暖潮濕的天氣最易令人疲倦。檸檬薏米水有清熱利尿、去水腫、排毒、並有滋潤美白肌膚...

生薏米、熟薏米、水、檸檬汁、檸檬皮、糖冬瓜 / 冰糖