魚食譜、做法 - 共 3184 篇 - Cook1Cook食譜分享

薑蔥魚腩

食煎魚，蒸魚食到有悶，不如試吓薑蔥魚腩啦，又夠香口又惹味。

大魚腩、豆卜、薑、蔥段、蔥頭片、蒜頭片、紹興酒、蠔油、老抽、生抽、生粉、糖

香港的西營盤，在數十年前，是著名的鹹魚欄，滿街都是賣鹹魚的店鋪，漁民捕魚後立即把漁獲分類，適...

雞腿肉、鹹魚、豆腐、麻油、蠔油、糖、生抽、薑、蔥白、生粉

潮汕地區的海域，歷來盛產海鰻、黃花魚和域魚，潮州人叫藥用的魚肚做魚膠，作為烹調用的魚肚叫做魚鰾...

沙爆魚肚、雞腿肉、冬菇、蒜頭剁蓉、生抽、蠔油、糖、紹興酒、生粉、薑、油

用鮮魚湯配千層腐皮... 淡中帶鮮... 再加上菜苗... 絕對係green Monday ...

千層腐皮、自家製魚湯寶、時菜、鹽

呢個魚粉... 由個魚湯到黎... 平時D 湯渣煲完就唔要... 但我見到又覺得好浪費.. ...

梳羅魚湯渣

2斤梳羅魚煮出黎一大煲魚湯, 隔渣, 濃縮最後重將魚渣變成魚粉魚粉有乜用? 佢除左...

魚、水

黑蒜豉汁蒸倉魚 - 今次有伊瑪牌黑蒜機幫手，好容易就做到黑蒜。再用自己做的黑蒜做菜，零舍有...

倉魚、自製黑蒜、豆豉、蔥／辣椒絲、薑、生抽、砂糖、生粉

當日無意中係超市見這款大粒既三文魚子就更係要買來試下, 這餐飯都係用左我20分鐘左右..非常美味...

三文魚扒、三文魚扒、公仔麵、青瓜

喜歡吃魚骨的, 三文魚頭也是好的選擇; 鹽燒或做湯是普遍家常料理。三文魚頭含豐富奧米加3, 用大...

三文魚頭半個

這是一款健脾滋潤的湯水，買來一條游水魚，魚煲完湯還可以灒上橄欖油和醬油享用，一魚兩食，有湯有餸；...

游水鯽魚、豬冧肉、木瓜、雪耳、薑、蔥絲、百得利純正橄欖油、鹽、黑胡椒、酒