炒 食譜、做法 - 共2920篇

排序

  • 娃娃菜肉絲炒年糕

    Owenmama

    好友送咗3包寧波年糕比我， 我之前未整過， 今次就試下切薄片， 用中式汁料再加D豆辦醬炒， 配埋...

    包裝年糕300g（切片）、娃娃菜2棵 (600g)、蒜粒4瓣、肉絲180g、花雕1湯匙、水...

  • 廣州炒麵

    老孫妮可

    港式叉燒和鮮甜的海味.海陸雙拼濃稠醬汁裹上酥脆的麵條.實在豪好味阿。

    雞蛋麵、蝦仁、花枝、叉燒、胡蘿蔔、青江菜、蠔油、糖、水、勾芡用太白粉水

  • 烤雞釀炒飯 (食譜 + youtube示範 video link)

    Owenmama

    呢個係創作嘅菜式， 之前係雞同炒飯分開的， 食嘅時候忽發奇想， 如果將飯釀入雞內應該唔錯， 但春...

    法國小春雞3隻 （每約400g）、幼鹽3／4茶匙（每隻）、後下： 海鹽／油小許、炒飯約5-...

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  • 小炒烤麩

    katiekitchen

    吃上海菜時 最喜歡點 四喜烤麩 一碟少少的 自家煮也可以泡製同水準的味道 還是大大碟 好味

    烤麩、雞湯、雲耳、冬菇、花生 (已炸好熟的)、醬油、蠔油、老抽、糖、鹽

  • 黑松露素炒糯米飯黃金船

    Kris Wan Ka-wai

    今年過年天氣冷了，一家人團年圍在一起講講近況，互相祝願是一種幸福！暖呼呼的糯米飯，素食版沒有臘肉...

    糯米飯、甘筍、粟米芯、鮮香菇、菜苗、油揚、黑松露、鹽、糖、醬油、老抽（淡味醬油）、胡椒粉

  • 素炒三絲

    Sasa自家煮意

    大家估下三絲中有什麼材料？大家一定可以估到兩樣：甘筍絲同薯仔絲！但仲有一種係什麼呢？Sasa這一...

    甘筍、合掌瓜、薯仔、即磨海鹽

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  • 清炒蜜豆

    尾巴儿草

    最近肉吃多了，來一個清淡點的素菜。

    红萝卜、蜜豆、花生油、盐、鸡粉、蚝油、酱油、糖、蒜头

  • 韮菜臘味炒豬膶

    陳家廚坊

    可口易做的名菜，重新演繹，破解做法，使之適合普通家庭烹調 陳家廚坊Facebook專頁: ...

    豬膶、半肥瘦臘肉半條、廣東臘腸、韮菜、薑絲、白醋、米酒、胡椒粉、蒜頭、鹽、生抽、糖、麻油

  • XO醬蘆筍炒墨魚鬆

    SamSamKitchen

    個人比較喜歡墨魚滑多过鯪魚滑。。。吃起來特別彈牙!

    蘆筍、墨魚滑、乾葱、蒜、鹽、糖、XO醬

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  • 韭菜炒蛋

    尾巴儿草

    超級簡單的一盤家常菜，很容易上手的快手小炒~~

    韭菜、雞蛋、鹽、雞精、料酒、味精