氣炸食譜、做法 - 共 346 篇 - Cook1Cook食譜分享

脆皮椒鹽豆腐《氣炸糸列》

家人都喜歡吃椒鹽豆腐，今次用氣炸鍋整除了無咁油膩，並且外脆內軟，好好味！歡迎到我的專...

豆腐、辣椒仔、生粉、蒜鹽、辣椒粉、雞蛋、麵包糠、辣椒碎（需要時用）、味椒鹽（需要時用）

繼續響應不上街, 一個星期只出一次買餸的情況下,雪櫃物資沒有太過豐盛,今個午飯便做了一個簡單的唐...

雞髀仔、中筋麵粉、麵包糠、雞蛋、日本清酒、日本味淋、日本豉油、蒜頭、砂糖

燒腩肉係一個平凡嘅食品，但如果自己動手做就變得不平凡。氣炸燒腩肉皮脆肉滑，切件時嘅脆卜卜聲音令自...

五花腩肉、五香粉、海鹽、糖、玫瑰露酒、白醋、粗鹽

孜然雞翼有幾種做法，用焗爐烤焗、用明火煎，今次用氣炸鍋炸，又另有一番風味。歡迎到我的...

雞冀、孜然粉、花椒粉、辣椒粉、五香粉、蒜粉、海鹽、雞粉、黑椒碎、黃糖、紹興酒、老抽、黑芝麻

用氣炸鍋來做燒腩仔，皮脆之餘也很鬆化，揚ma用上黑豚豬腩肉來做，肉質腍滑鬆軟，肉味香濃，真係食不...

玫瑰露酒、五香粉、鹽、糖、黑豚豬腩肉、粗鹽、白醋

很喜歡百香果那濃郁的果香和酸甜味道，百香果的維生素C含量很高，用百香果做飲料、甜品、蛋糕，甚至雪...

龍脷魚柳、新鮮百香果汁、柚子蜜、白/紅肉火龍果、雞蛋、麵粉、麵包糠、蒜鹽、胡椒粉

不用油炸也能做出香脆惹味的小吃 — 椒鹽雞軟骨，做法簡單又適合佐酒。歡迎遊覽 "小高廚房...

急凍雞軟骨、椒鹽 / 准鹽、萬用炸粉、蒜蓉、辣椒絲、薑汁、料理酒、五香准鹽、胡椒粉

這方法是揚ma從網絡上得知，叫做鹽水醃漬法（brine），將肉放入鹽水中浸泡，讓鹽分和水份伸入吸...

南乳吊燒醬、蒜蓉、蠔油、煉奶、紹酒、急凍全雞一隻

蜆蚧鯪魚球~家常小食：用氣炸鍋炸鯪魚球吃起來清爽少油，不油膩，蘸上蜆蚧醬吃，更加惹味，當小吃也很...

鯪魚滑、蜆蚧、麻油、胡椒粉、檸檬葉、鹽、糖、生粉

呢個係我其中一個買氣炸鍋既原因因為阿妺好鍾意食紅燒乳鴿，原來用油炸真係要好多油雖然買左氣...

冰鮮乳鴿、滷水汁、水、薑片、料酒、蔥、蜜芽糖、白醋、蝦片－油、蝦片－乾蝦片