莎莎
百頁豆腐烹調過程中容易入味, 加上豆腐本身較硬, 再煮的時候不容易會破壞形狀. 拿來與肉燥一起燒...
百頁豆腐、豬絞肉、薑末/蒜末、九層塔、醬油、素蠔油、水、米酒
歐巴桑的快樂廚房
"味噌"除了拿來煮湯ˊ醃漬ˊ其實運用來做調味ˊ
不管口感ˊ色澤ˊ效果也都不錯呦ˊ
今天運用韓...
泰山橄欖油、家常豆腐、薑、蔥、韓式辣味噌、米酒、味霖
歐巴桑的快樂廚房
最近的油品安全真是讓所有人~人心惶惶ˊ
除了食材的選擇重要ˊ油品更是和料理密不可分ˊ
今天運...
泰山橄欖油、豆皮、荷蘭夾、秀珍菇、辣椒、蒜末、鮮味炒手、水或米酒
花媽甜心派
由豆漿做成的豆包營養好吃又健康
多一個小步驟就可以變化出不一樣的料理喔
一上桌馬上被...
豆包、紅蘿蔔,豆芽菜,小黃瓜、蠔油,、鹽,白胡椒,香油
歐巴桑的快樂廚房
"可爾必思"老實說我還挺陌生ˊ
在實際接觸瞭解後才知道它來自日本ˊ
而且已經有近百年的品質和...
鱈魚肉約、蘑菇約、辣椒、蔥、薑末、可爾必思乳酸菌發酵乳、醬油、裹粉、可爾必思乳酸菌發酵乳、...
花媽甜心派
紫菜糕乍看之下會以為是葷食的米血糕,其實它是由紫菜與糯米做成的,吃起來一點都不輸米血糕,而且更多...
紫菜糕、杏鮑菇、九層塔、蠔油,水、醬油,糖,
ㄚ曼達
把台灣的好米跟創意的香腸湊在一起，撞出了義大利口味的披薩，意想不到的新鮮口味，讓品嘗的人嘖嘖稱奇...
台灣好米、水、蛋、鹽、飛魚卵香腸、墨魚香腸、披薩起司、紅黃椒絲
貝兒實驗室
糖炒栗子變成了糖烤栗子，還得先你儂我儂地浸泡於甜糖水中，一來適度的甜味先讓栗子入味，同時確保烘烤...
新鮮栗子、水、白砂糖、蔬菜油
甜姐兒玩廚藝
用洋蔥.柴魚.味霖.醬油拌炒的里肌肉片,淋在飯上就是一碗道地的日式豬丼飯,花點心思捏成小飯團,就...
台東埤南米、水、台東柴魚花、美乃滋、洋蔥末、里肌肉片、醬油、味霖、海苔粉
甜姐兒玩廚藝
吳郭魚的香酥配上梅汁糖醋的酸甜,又是一道下飯菜!
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來♥甜...
吳郭魚、塩、地瓜粉、台東有機Q梅取梅肉、台東有機Q梅梅汁、蕃茄醬、生香菇絲、胡蘿蔔絲、木耳...