Selina Wu
京都排骨應該比較常聽到，同樣的作法，換上了雞翅，一樣美味。帶了點微辣的口感，看來白飯得多煮幾碗囉...
三節翅、薑、蔥、綠花椰、醬油、蕃茄醬、辣油、糖、太白粉、米酒
Wei Wei。異國幸福廚房
今年中國七夕，我和老公一起在家烤布朗尼（沒想到其實很簡單），烤完就出去社區附近散步看流星，沒有鮮...
黒巧克力、無鹽奶油、白糖、蛋 (中、大型）、香草精、中筋麵粉、核桃
Wei Wei。異國幸福廚房
會想作Cheesecake是起因於我和Simon某天去San Diego Downtown一家乳...
無鹽奶油、白糖、Walkers餅乾、香草精、白糖、大概各250克的Brick Cream ...
Wei Wei。異國幸福廚房
沒有想到材料易取得、製作過程也才短短不到半小時！
利用牛奶中的「酪蛋白(casein)」遇到...
全脂鮮奶、檸檬汁、濾網或豆漿布
莞荽的娘
3步驟做好一盤辣炒牛肉(*´・ω・)ノ
夏天來盤辣炒牛肉既開胃又下飯
帶點辣勁...
牛肉片(火鍋肉片也可)、花椰菜、美極鮮味露、蠔油、糖、米酒、黑胡椒鹽粉、黑醋、米酒、蠔油、...
甜姐兒玩廚藝
每次到麵店一定必點的小菜 ,非常適合夏天 ,但麵店的一小份總是吃得不過癮,把大黑干切成絲,再拌上...
大黑干、青葱、辣椒、蒜末、香油、美極鮮味露、紅油(辣椒油)、白醋、糖
甜姐兒玩廚藝
天氣慢慢轉熱,這時來一盤酸辣夠勁的涼拌海鮮,真是超對味!
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花枝.鮮仁.蛤蜊等...、洋蔥絲、小蕃茄(或牛蕃茄切小片)、美極鮮味露、糖、檸檬汁或白醋、...