蟹食譜、做法 - 共 202 篇 - Cook1Cook食譜分享

薑蔥爆粉絲花蟹煲

老公鍾意食蟹加上有朋友來食飯，咁就整做蟹煲俾大家試下！咁樣煮可以令粉絲都吸左蟹既鮮味，如果想食辣...

花蟹（大約一斤多啲）、薑、蒜頭、蔥、紅蔥頭、芫荽、米酒、蠔油、生抽、水、粉絲

香味撲鼻... so yummy!!!

蟹、蛋、生油、鹽、黑松露醬

用了Gigi姐超級棒的蒸蛋法…… 要蒸出滑蛋再没難度了！

蛋、水(蛋量之1.5倍)、鹽、松葉蟹鉗、雞湯

端午過後, 又是蟹當造的時候, 潮州凍蟹外出吃是貴價菜, 但其實做法不難, 這次提供兩種做法作參...

大花蟹(公蟹)、調味料、薑絲、浙醋、豉油、麻油

去AEON買餸見有細合靚靚加拿大海膽賣，就順便買埋日本豆腐同小小三文魚子，做個好味靚靚冷盤一...

加拿大海膽6件、日本方形小豆腐3件、三文魚子適量、鰹魚汁適量

今日柴灣樂軒台街市又有好嘢，95蚊3只生猛靚奄仔，清蒸膏香肉鮮甜 ichiban!

鮮活奄仔3隻(每隻七兩重）

仔仔忽然間話想食天婦羅，但係臨急臨忙買唔道蝦，好彩冰廂長期一蟹柳，用嚟頂住檔先，味道一D...

天婦羅炸粉、清水、日式蟹棒

連續三個星期日食蟹,用咗三種煮法, 第一次用油鹽焗, 第二次用薑蔥焗蟹, 第三次用胡椒炒蟹...

大肉蟹、黑胡椒碎、蒜頭、乾蔥頭、薑片、雞湯、［茨汁］蠔油、［茨汁］生抽、［茨汁］老抽、［茨...

平凡的豆腐加點蟹黃，吃起來鮮味十足，宴客都不失禮。布包豆腐好在怎樣蒸都唔易爛，一盒果款滑豆腐，真...

布包豆腐 2件、蟹黃 4湯匙、蠔油芡汁: -----、蠔油 1湯匙、水半杯、糖、胡椒粉、...

百花釀蟹鉗這道菜，小時候只會在飲宴時才有機會食到，而且還要配給的，每人只有一隻，很幸運地才有機會...

海中蝦、花蟹 (只要蟹鉗部份)、麵包糠、肥豬肉、調味、海鹽、糖、蒜粉、蒜鹽、生粉 1 茶匙...