炸 食譜、做法 - 共1141篇

椒鹽杏鮑菇{酥脆技巧；兩種炸粉一次教}

男人廚房

杏鮑菇本身高纖、富含營養，是很多人都喜歡的食材之一，這一次我們利用沾粉油炸的方式讓杏鮑菇的表面產...

杏鮑菇、蒜末、胡椒鹽、蔥花、辣椒、酥炸粉、水 (依照喜好調整、沙拉油、鹽巴、麵粉、太白粉

氣炸脆皮燒肉 影片

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

超市買到一舊正正方方豬腩肉，最適合整氣炸燒肉，即日買即日整，無需雪過夜，更加方便衛生。文迪私人廚...

豬腩肉、粗鹽、海鹽、玫瑰露酒、五香粉、糖、白醋、梳打粉

菠蘿咕嚕新豬肉炸豆腐卜

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

好多人都喜歡食菠蘿咕嚕肉，但素食者就未必品嚐到，利用豆腐卜釀入新豬肉，做成素肉球，效果同樣美味。

新豬肉、豆腐卜、三色椒、罐頭菠蘿、鹽、糖、粟粉、茄汁、糖、醋、生抽、粟粉、粟粉

氣炸蜜汁豬肋條｜义燒｜ 影片

豬媽媽廚房

义燒嘅整法，但用豬肋條代替梅頭！豬肋條有雪花般嘅油脂，加上旁邊嘅筋膜，令口感軟嫩但又脆！用氣炸方...

豬肋條、淘大叉燒醬、玫瑰露

氣炸杏仁豆腐花球 影片

Cook1Cook

賀年點心唔一定要食得罪惡，還可以用豆腐去做😝！杏仁豆腐花球造型別緻，就像一朵盛開的花🌼，寓意花開...

板豆腐、杏仁片、蟹子、蛋白、粟粉、瑰露酒、鹽

Oil free Crispy Chicken drumstick 無油脆皮炸雞 影片

Sabrina Ye

不用油，也能做出無敵的酥脆，炸雞吃起來健康，好好吃 https://youtu.be/teLA...

胡椒粉、孜然粉、麵粉、辣椒粉不辣的

炸芝士球 | Mozarella 水牛芝士 影片

Daruma Chan

外脆內軟 可以拉絲的薯仔流心芝士球 口水快要流出來了 影片教學參考請點以下連結： ...

薯仔、鹽、低筋麵粉、Mozarella 水牛芝士、雞蛋、牛奶、低筋麵粉、麵包糠、巴西里粉，...

脆皮鸡腿 AIRFRYER 空气炸锅食谱 影片

Sabrina Ye

简单的做饭，鸡腿鼓起大气泡，非长的脆 脆皮鸡腿，用烤箱和空气炸锅来做，除了酥脆还非常的入味...

鸡腿、面粉

炸芋蝦

YeungMa

過年食品《炸芋蝦》，送禮自食都一流，食完個個笑哈哈😂，用搬爐機做炸芋蝦簡直無得輸 🖒又容易han...

芋頭(去皮後)、五香粉、糯米粉、胡椒粉、紹酒、花生油、幼鹽

德國咸豬手《氣炸系列》

CynthiaのLove Baking

皮脆肉香德國咸豬手，配一罐德國啤酒，絕對係主食及小食兩皆宜美味食品！ Face...

急凍咸豬手、德國黑啤、白醋、月桂葉（乾）、白胡椒粒、雜香草碎、黑糊椒碎、水、法式芥末醬 或...