味噌食譜、做法 - 共 160 篇 - Cook1Cook食譜分享

味噌燒雞腿

很香好吃又下飯老公小孩都愛吃真是大獲好評

去骨雞腿、味噌、薄鹽醬油、味淋、砂糖、水

日本味噌除了煮湯，蒸排骨，用來醃肉烤焗都很不錯哩！

豬排骨、味噌、調味料：胡椒粉，糖，紹酒，麻油

味噌湯的作法與其它湯品相比，不需要費時耗工的熬煮高湯，準備的材料也相對便宜，同時還能有多種食材的...

鮭魚片、豆腐、青蔥、黑木耳養生露、水、味噌、鹽巴

近年大熱的鹽麴，其實是一種古老的調味料，主要以鹽、米麴和水混合，待兩星期讓其發酵、熟成便可用，有...

鯖魚、鹽麴、味噌 1茶匙

以前只懂用上湯浸菜，味噌浸蔬菜是我近幾星期的新嚐試。試了幾個煮法後，終於找到了理想的配搭。平時味...

勝瓜 (去皮, 切條)、蝦米 (浸軟)、日式味噌、水 (可加入浸蝦米的水)、糖、薑、橄欖...

夏日食慾不振，來道鱈魚味噌燒吧~味噌特有的豆香味，烤過後更是香氣四溢，讓人無法抗拒! 前晚事...

鱈魚薄片、鹽、*醃料、*味噌、*砂糖、*味霖、*料理酒

快樂星期五，就是應該要穿得美美的，好讓自己有個美麗的上班心情，雖然我現在都亂穿，隨便一件上衣配上...

松阪肉、蘑菇、玉米筍、小蕃茄、綠捲鬚、蔥、薑、鹽、橄欖油、黑胡椒粉、味增、醬油、米酒、糖、...

吃日式料理時一定會選擇味噌湯這道湯品了。利用蘿蔔的鮮甜加上蛤蜊的鮮味還有不可少的豆腐及海帶芽,加...

蛤蜊、豆腐、海帶芽、味噌、白蘿蔔/胡蘿蔔、日式高湯、蔥花

日式可愛造型便當中常見的夾餡竹輪, 與特調味噌醬一起燒入味鹹鹹甜甜的滋味, 加上脆口的黃...

竹輪、小黃瓜、味噌、素蠔油、味霖、米酒、水

上次作了日式醬味煮還剩2/3包的味噌一直放在冰箱也不是辦法. 突然有個靈感~ 作成炊飯應...

帶皮南瓜(切塊)、鴻喜菇(半包)、帶皮五花肉(切小片)、青花菜、白米(洗淨備用)、白味噌、...