食譜、做法 - 共1786

排序
  • 菠菜雞皇燉飯

    卷一廚房

    個人很喜歡燉飯的過程, 是一個佷好的考驗廚師專心和無微的耐力, 這30分鐘的料理是無間斷的照顧着...

    意大利米 (約150 gr) **不用洗、雞脾肉、菠菜 (洗淨去根切碎)、洋葱 半個切粒、...

  • 香草蜜糖煎雞扒

    芙芙

    用蜜糖煎肉類可煎出更金黃的效果,更覺滋味。 詳細可以click入以下link: htt...

    大雞扒(切半)、蜜糖、醃料:醬油1.5湯匙、鹽1茶匙、糖1茶匙、意大利雜錦香草適量、生粉適...

  • Airfryer主理 "香茅棒棒雞"

    小高廚房

    看看小高以 Airfryer 製作的香茅棒棒雞,炸得很金黃呢 ~ 歡迎遊覽 "小高廚...

    免治雞肉、香茅、馬蹄、蒜頭、麵包糠、醃料:、生抽、魚露、香茅粉、鹽、糖、胡椒粉、麻油(後下...

  • 【五香煎雞翅】

    Ann Kok

    五香煎雞翅,主要是以五香粉為主,煎出來的雞翅附有濃濃的五香味道。 歡迎大家來到Ann的小廚房~ ...

    雞中翅、黑芝麻、醃料A、麻油、胡椒粉、五香粉、淡醬油、鹽巴

  • 【蜜汁烤雞翅】

    Ann Kok

    蜜汁烤雞翅,是以雞翅為主要原料,蜂蜜【蜜糖】燒烤醃料為主要調料烤製而成的一道美食,製作程度簡單,...

    雞翅膀、淡醬油、紹興酒、蜂蜜、玉米油

  • 【豆鼓燜雞】

    Ann Kok

    豆豉,是一種豆製品又稱為大苦、蔭豉、幽菽、嗜,方言名稱有豆豉顆、豆發、豆咸/蔭豉等。 歡迎大家來...

    雞全腿【洗淨剁塊】、材料A、豆士/豆鼓【洗淨壓扁】、老薑、蒜蓉、麻油、調味料B、素食蠔油、...

  • 【京都雞翼】

    戀上味覺

    來自英國的HP Sauce,主要是於麥醋中添加水果和香料而成,呈深棕色濃稠狀,用來烹煮「京都雞翼...

    雞翼、洋蔥、豉油、麻油、糖、花雕酒、HP汁、水、蜜糖

  • 鵪鶉蛋豆腐雞肉丸

    Missta愛。下廚

    雞肉丸加入了豆腐,先將豆腐壓爛,再加入雞肉丸搓勻。之後釀入鵪鶉蛋,我做了一些是露出一半鵪鶉蛋的,...

    免治雞肉、硬豆腐、蒜頭、青蔥白、粟粉、鵪鶉蛋、醬油、芝麻油、鹽、白芝麻和菁蔥粒、日式醬汁:...

  • Airfryer主理 "焗香茅雞翼"

    小高廚房

    以雞翼加入香茅醃製,再用Airfryer焗至金黃,香噴噴又Juicy! 歡迎遊覽 "小高廚...

    雞翼、香茅 2根、醃料:、蒜頭(切片)、魚露、老抽、糖、香茅粉、鹽、粟粉、麻油(後下)、掃...

  • 腐竹薏米雞蛋糖水

    高太廚房

    根據網上資料指出:薏米含澱粉、蛋白質、各種礦物質和維他命都很豐富,中醫稱其有健脾胃、利小便、消水...

    腐竹、熟薏米、雞蛋、冰糖約、食用凍開水