食譜、做法 - 共323

排序
  • XO醬露筍炒雞柳

    Owenmama

    今日又係一人晚餐, 琴晚去買定餸今晚煮, $7一札露筍加件去皮雞扒, 十幾蚊就夠我晚餐同聽日午...

    去皮雞扒、鹽、露筍、蒜頭切片、XO醬 (壓去油份)、生抽、糖、生粉水

  • 筍香地瓜粥+蒜泥白肉(1鍋2菜)

    蘋果愛料理

    阿母拿幾條已煮熟的冷凍竹筍給我。冷凍竹筍,風味仍不錯,但口感沒冷凍前爽脆,所以打算將它們打成汁,...

    竹筍、地瓜、薑黃藜麥飯、五花肉、蒜頭、醬油

  • 《香蒜孜然蘆筍肉卷》

    米太廚房手記

    孜然辛香冶味,搭配紅肉非常棒!加入自家醃製的蒜片,做個簡簡單單的肉卷,汁也不用做,帶點新疆燒烤風...

    火鍋豬枚肉片、泰國蘆筍、香草油泡蒜、孜然粉、鹽、黑胡椒

  • 鮮露筍蘑菇卡邦尼意粉

    米太廚房手記

    把鮮蘆筍和蘑菇先烤香,再放入煙肉、洋蔥,超濃蛋黃芝士醬再加入新鮮羅勒葉,令這個卡邦尼意粉味道濃而...

    意大利粉、鮮蘆筍、大啡菇、煙肉、蒜頭、帕爾馬芝士、雞蛋、鮮羅勒葉、鹽、黑胡椒

  • 【10分鐘上菜】香筍煎蛋

    樂樂的小資廚房

    不知道有沒有人跟樂樂一樣 所有配清粥的小菜裡 最喜歡的就是香筍了! 有點辣辣又脆脆的口感 ...

    筍罐頭、蛋

  • 甘筍黑糖饅頭

    josearfung

    喜歡用黑糖做饅頭相比用白糖覺得食時帶點香味, 今次再加入甘筍蓉蒸出來金黃. http://jo...

    中筋麵粉、牛奶、甘筍蓉、依士、黑糖、油

  • 日式燜筍配冷烏冬

    May豬有請

    平日到拉麵店最愛吃的就是拉麵中的筍。 冬筍質嫩味鮮又清脆爽口, 對減肥、冠心病、高血壓及糖尿...

    冬筍、油、生抽、冰糖、烏冬、雞蛋、紫菜

  • 甘筍菜乾豬肺湯

    josearfung

    宜家想煲豬肺湯已經非常方便, 好多時肉檔已經清洗好豬肺先攞出來買, 一個都係二十蚊左右, 煲完啖...

    豬肺、甘筍、菜乾、蜜棗、南北杏

  • 上海盆頭菜「油燜香筍」

    戀上味覺

    簡單易做的上海風味盆頭菜「油燜香筍」,筍絲香辣入味,口感爽脆不膩。15-20分鐘便可完成的冷盆,...

    筍尖、蒜、醬油膏、蠔油、糖、老抽、水、酒、辣椒油

  • 瑪莉廚房:青花菜炒玉米筍

    瑪莉的料理世界

    青花菜含豐富維生素C和膳食纖維 玉米筍除了豐富的維生素,還有蛋白質和礦物質 這道《青花菜炒玉...

    青花菜、玉米筍、紅蘿蔔、蒜瓣、沙拉油、鹽