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義式芝麻薄餅(Pizzelle Cookies) -無泡打粉

利用打發雞蛋來取代泡打粉，烤出金黃薄脆、帶點芝麻香的義大利薄餅Pizzelle，賞心悅目又美味，...

無鹽奶油、低筋麵粉、鹽、細砂糖、雞蛋、香草精、黑芝麻、無糖可可粉

雞肉具有補氣益血、健脾胃的功效，配合潤肺益胃的雪耳；補血養顏的紅棗；滋養補虛、清熱生津的椰子肉和...

鮮雞、椰子肉、雪耳、無花果、紅棗、南北杏、薑、鹽、清水

不想用油炒菜又想吃得惹味，做這個就對了！歡迎到面書專頁讚好！有更多食譜和小分享：http...

通菜、腐乳、熱水、糖

龍脷柳燻魚是一款汁料較濃的菜式,食譜是將魚炸香,而我今次用光波爐去焗魚代替炸,方便快捷,這個餸亦...

急凍龍脷柳魚、生抽、紹興酒、胡椒粉、鹽、生抽、老抽、麻油、砂糖、食用開水、八角

很多人對義大利菜的第一印象就是義大利麵，自製義大利麵非常簡單，只需三種材料：麵粉、雞蛋與鹽，掌握...

中筋麵粉（需要更多以作為手粉）、鹽、雞蛋、飲用水

鮑魚就用整個凍鮑魚又可以預先整, 而且愈醃愈入味, 炎炎夏日最岩食這個開胃菜 http://j...

鮑魚、香茅、青檸汁、辣椒、薑、蒜、魚露、糖、水

相比之前煮的魚翅瓜羹，這個魚翅瓜盅更清甜可口，更原汁原味，更解渴。用慢火蒸不但迫出瓜本身的水分，...

魚翅瓜spaghetti squash、瑤柱浸軟留水soaked dry scallop ...

買咗隻新韓國辣椒醬, 所以就煮韓菜, 加埋泡菜同煮就更加頂呱呱! 我地就食到嘩啦啦! 哈哈哈!

梅頭豬肉、泡菜、翠肉瓜、蒜頭、泡菜汁、韓國醃豬肉汁、生抽、黃糖、麻油、生粉、韓式辣椒醬、...

只好簡單炒個蛋加些菜脯炒埋就做餸, 用嚟送飯都好一流架!

雞蛋、菜脯、蔥花

將紅蝦炸香再用汁煮至入味，入口外脆內軟。而這道油泡蝦一點也不油膩，絕對是佐酒佳餚。

紅蝦、蒜頭、薑蓉、紅蔥頭、砂糖、麻油、蒸魚豉油