Ann Kok
要蒸到蛋汁變化，火的溫度不可太高，太高的話蛋就會變皺，口感就不滑了。
蒸好的滑蛋醉蝦散發出淡淡...
鮮蝦、炸香蒜蓉和油、蔥絲、淡醬油、蛋汁調味料、蛋、紹興酒、鹽巴、胡椒粉
Pian Chung
簡單又健康的美食，真的很容易整，還可以將它變化做其它用豆腐來做的菜式喔。
例如:我今晚用咗香辣...
1.雞蛋、2.無鹽無糖純豆漿、3.鹽、4.蝦米、5.蔥花、6.蒜蓉、7.香辣蕃茄汁、8.水...
高太廚房
鴛鴦炒飯是過往香港酒樓中一款受人歡迎的飯,現今越來越少酒樓可以食到這款飯,原來在家亦可以輕鬆地做...
三色米飯/白米飯、急凍蝦仁、細蕃茄(切粒)、白洋蔥(切粒)、雞脾菇(切粒)、雞蛋、魚露、海...
Sasa自家煮意
前幾日同谷友聚會，向李太偷師整雞翼！返來用她的方法第一次整醬油蝦，15分鐘內就食得！出來的味道勁...
新鮮九節蝦、蔥、蒜頭、薑、萬字醬油、清水、冰糖
戀上味覺
加入蝦米來烹煮菜脯，令簡單的食材添上鮮味，可以用來配麵、配粥及煮菜，亦是一款好下飯的配菜。
菜脯、蝦米、蒜、紅蔥頭、指天椒、辣椒乾、蠔油、糖/代糖、鹽
關於下廚這一條不歸路。
番茄鮮蝦義大利冷麵
義大利天使細麵、鮮蝦、玉米筍、甜椒or野菇、新鮮羅勒/新鮮義式香菜、洋蔥、小番茄適量/大番...
PinkyHung
米紙卷是越南常見地道小食。透薄的米紙包著鮮蝦或烤肉，配以清爽蔬菜和香草，色彩繽紛，五味紛陳。一道...
越南米紙 20 塊 ( 直徑 16 cm / 6 吋 )、檬粉、生菜、青瓜、紅蘿蔔、薄荷葉...
Popo Huang
檸檬和海鮮也是很搭呢 ~
檸檬汁加入蝦子一塊拌炒很快就完成美味的檸檬蝦囉:)
更多美...
蝦子、檸檬汁、油、蒜末、辣椒末、黑胡椒、鹽、香菜
josearfung
本身秋葵都無咩味道, 所以我會加D強烈食材及配料令到秋葵更加惹味..今次就簡單用上蝦米同沙茶醬一...
秋葵、蝦米、沙茶醬