食譜、做法 - 共1464

排序
  • 越式蒸蜆

    自家廚房 Casacookery

    越式蒸蜆是去年在越南旅行時學的。食譜非常容易,材料搜集是這個食譜最難的地方。

    蜆、南薑、香茅、辣椒、蔥花、蘸汁:、青檸葉、蒜蓉、乾蔥頭、魚露、青檸汁、糖

  • 鹹豬肉蒸地瓜

    Chris Lee

    用蒸的方式降低豬肉油脂,搭配超級食物地瓜,鮮香好吃。方法簡單,是趕著做晚餐的媽媽好幫手。 ...

    鹹豬肉、地瓜

  • 電鍋版蒸紫茄

    QQ廚房

    之前Q媽分享過用水川燙版的紫茄,這次用大同電鍋蒸..顏色也一樣美麗喔!

    茄子、和風芥子醬、素蠔油膏、辣椒、蔥末、蒜末

  • 蒸芝士蛋糕

    Fens

    把傳統的蒸雞蛋蛋糕加入芝士,便成了咸香味濃郁的蒸芝士蛋糕,吃起來相當綿軟。用蒸的方法做蛋糕,簡單...

    低筋麵粉、雞蛋、牛奶、砂糖、泡打粉、芝士絲(起司絲) /芝士片 4片、菜油 / 牛油(奶...

  • 蒸釀小棠菜

    雲端小廚

    雖是簡單的豆腐和蔬菜,做出來的樣子蠻不錯哩 ~~

    小棠菜 1 斤、鮮豆腐

  • 蒸烤蔾麥布丁

    甜姐兒玩廚藝

    深受歡迎的烤布丁加入全方位營養的蔾麥,是健康和美味兼具的小點心呦! 歡迎來尋找幸福滋味~ ...

    蔾麥或白飯、果醬或蜂蜜、鮮奶、雞蛋、砂糖(依個人喜好)、香草精

  • 日式茶碗蒸

    KForKitchen

    Kay第一次做日式茶碗蒸。和中式的蒸水蛋不同,做茶碗蒸需要加入適量的味琳、蟹肉(柳)、鮮蝦和冬菇...

    雞蛋(大)、水、冬菇、中蝦、蟹柳、鹽、味醂、蔥花、日式醬油

  • 清蒸檸檬中卷

    maylichen

    利用檸檬來入菜中卷~只要清蒸和少許的調味就有的好滋味~簡單輕鬆的一道菜!!

    中卷、魚露、檸檬汁、糖水、蒜末、蔥、薑、米酒

  • 十分鐘輕鬆上桌蒜茸蒸開邊蝦料理

    maylichen

    十分鐘輕鬆上桌蒜茸蒸蝦料理~在家也可以做出來的餐廳級的菜色喔~

    蝦子、冬粉、蒜頭、葱、蠔油、烏醋、米酒、開水、香油

  • 瑪莉廚房:清蒸豆瓣剝皮魚

    瑪莉的料理世界

    剝皮魚的肉質扎實、鮮美又有彈性 是沒有暗刺的魚,所以很適合給孩子吃 而且,用牠來乾煎、紅燒、...

    剝皮魚、薑絲、蔥絲、米酒、糖、鹽、蠔油、烏醋、香油、豆瓣醬