淮山 食譜、做法 - 共124篇
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牛鰍魚木瓜紅棗淮山湯
牛鰍魚含豐富蛋白質，可補虛益氣，健脾胃，是一個老少咸宜的魚湯好選擇。配搭能養顏美容的木瓜、補氣養...
牛鰍魚、豬展、木瓜 (或用青木瓜）、淮山、乾無花果、紅棗（去核）、粟米、薑、米酒、滾水、...
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淮山雞腳螺頭煲西施骨湯
秋天最緊係要滋陰補肺、強筋骨啦，天氣咁乾燥，皮膚好易出乾紋㗎，一定要湯水補補先！這個湯湯味濃，連...
鮮淮山 2支、中型螺頭 6隻、雞腳 10隻、西施骨 隨意、薑 2片、水 1500毫升
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玉竹雪耳淮山煲瘦肉 (滋陰健脾湯水）
這個湯比較平和，玉竹生津除煩渴咳嗽，與雪耳同樣養陰潤燥，淮山又健脾，這個湯適合口乾喉痛，煩渴失眠...
乾淮山、玉竹、南北杏 各適量 (鮮淮山亦可)、雪耳 1個、陳皮 1角、瘦肉或煲湯骨 隨...
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鮮淮山雞腳瘦肉湯 (湯水）
淮山健脾益胃，雞腳亦含豐富的鈣質及膠原蛋白，能強筋骨之餘，增加皮膚彈性，減退皺紋，可謂養顏兼美容...
鮮淮山 400克、雞腳 10隻、瘦肉 1件、南北杏 少許、蜜棗 2粒、水 1300毫升
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