湯 食譜、做法 - 共3904篇

🇫🇷 經典法國料理: 洋蔥湯

janicescookbook

煮呢個湯嘅關鍵係開頭煮洋蔥, 一定要慢火煮到洋蔥變成焦糖色, 煮出嚟嘅湯先會有呢個顏色同濃濃洋蔥...

無鹽牛油、洋蔥 、白酒 、白麵粉 、牛肉湯 (或雞湯亦可) 、新鮮百里香 、鹽和黑胡椒、法...

香菜木瓜番茄魚尾湯 影片

鐵朗

當中材料煲後會做另一個餸 😊😊

大魚尾、木瓜、番茄、牛展、芫茜、元貝、唐芹、薑、胡椒粉、雞粉或鹽

法式洋蔥湯

MrsPsKitchen

冬天到，最好就是喝一碗熱騰騰的湯。這個法式洋蔥湯在西餐廳經常會有，香甜的洋蔥，再加加有芝士和多士...

洋蔥、蘋果醋、牛高湯、法包、芝士碎

北芪黨參淮山杞子花膠湯

Fung Kuen Carmen Lee

冬天可以飲啲補身湯水，黨參補中益氣，加花膠同㷛，可改善女士們手腳冰冷，如產後婦女，可加雞同㷛，成...

黨参、北芪、紅棗、淮山、杞子、海玉竹、圓肉、花膠、螺頭、紅蘿蔔、西施骨

芝士番茄菜湯

鐵朗

超簡單，又飽肚，酸酸甜甜好開胃 😄😄

番茄、芝士、麵粉、菜 (隨意)、洋蔥、鹽、茄膏、糖

【藥膳花膠醉雞煲】做埋火鍋湯底都仲得！ 影片

唔熟唔食Cook King Room

話說上星期去咗北角渣華道街市食一間大排檔叫店小二，叫咗個醉雞煲發覺好好食，所以偷師做個做法同大家...

紅棗、杞子、薑汁、雞湯、水、葱、雙蒸酒、雞、鷄腎、雞子、花膠、雲耳、鮮淮山、生粉、鹽、白胡...

蔬菜水晶凍（雞腳高湯）

廚房女漢子Ritas

滿滿膠原蛋白的蔬菜水晶凍，用的是雞腳熬出的高湯！冰冰涼涼～搭配燙煮過的蔬菜，櫛瓜略帶脆口的口感，...

雞腳、薑片、蔥、月桂葉、櫛瓜、紅蘿蔔、碗豆仁、蔥/辣椒絲（裝飾用）、鹽、香菇精、米酒、醬油...

西洋菜紅蘿蔔陳腎㷛螺頭湯

Fung Kuen Carmen Lee

秋天是食西洋菜季節，加陳腎螺頭，增加鮮甜味。

西洋菜、紅蘿蔔、鴨腎、螺頭、無花果、南北杏、果皮、元肉、西施骨

燉花膠蟲草螺頭湯

Ruby Wong

呢款湯水好清甜滋補

花膠、蟲草、螺頭（小的）、圓肉、紅棗去核、陳皮、淮山、瘦肉、干元貝

韓式辣牛肉湯 육개장 影片

EATATHOME_食・家

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牛肉、蘿蔔、京葱、蒜頭、大豆芽、金菇一包、秀珍菇、辣椒粉、蒜蓉、豉油、燒酒、薑汁、辣椒粉、...