食譜、做法 - 共1463

排序
  • 虾酱蒸雞翼

    Karen Ling

    虾酱蒸雞翼,撈一撈,腌一下,蒸十五分鐘,就有個惹味又嫩滑的雞翼吃,記得煲多點飯哦!!好下飯哦,哈...

    鸡中翼、幼滑虾酱、鱼露、糖、指天椒、红辣椒、粟粉

  • 雞油花雕蛋白蒸大蜆

    蜜薯薯

    花雕蛋白好多時都會用來蒸蟹,今趟嘗試用大蜆做同樣鮮味極至,大家不防試試,蜆汁精華也很棒喔!

    大蜆、雞油及雞湯、蒜蓉、蛋白、花雕酒、鹽

  • 清蒸大閘蟹

    ㄚ曼達

    吃蟹的季節到了,在我服務的學校附近,剛好有個大閘蟹養殖場,我每天下班都會經過,每次都好想進去買大...

    大閘蟹、薑片、蔥段、米酒

  • 蒸芋头蛋糕

    Karen Ling

    自家做的蒸芋头蛋糕不會有漂亮的紫色,但勝在沒色素和香精,吃得較健康又安心,還有好味道,哈哈!

    全蛋两颗、低粉(cake flour)、泡打粉(baking powder)、芋头、细砂糖...

  • 清蒸小卷

    天邊的家

    市面上都用三杯來處理小卷,有時候換個口味用清蒸來處理也是不錯的選擇。 追蹤最新食譜 - 天...

    小卷、薑片、蔥、辣椒

  • 清蒸鱈魚

    豆豆

    鱈魚含豐富的EPA、DHA,可活化腦細胞;維他生素D,可幫助鈣質吸收,預防骨質疏鬆。 ----...

    鱈魚,蒜頭,水2小杯、米酒,蠔油、塩,醬油膏、香油,青蔥、辣椒,薑絲

  • 照燒蒜蓉蒸青口

    高太廚房

    照燒蒜蓉蒸青口是用蒸的烹調處理,用自製照燒汁作調味,加上蒜蓉及紅椒,肉質嫩滑,是一款不錯的日常餸...

    急凍青口1包約、長紅椒、蒜頭、蔥、照燒汁、鹽

  • 【清蒸破布籽迦納魚】

    Amyの私人廚房

    新鮮的魚拿來清蒸最適合了,加上用破布籽來做蒸魚,那種滋味可真是佳肴中的佳肴。

    迦納魚、破布籽、薑片/蔥段、薑、蔥、辣椒、蒜頭、米酒/鹽、沙拉油、味醂、醬油

  • 蒸米祿炼奶小蛋糕

    Karen Ling

    蒸米祿炼奶小蛋糕,早上最愛來一杯米祿(milo)加炼奶沖來喝,現在用來做蛋糕,好香好松軟好吃!想...

    全蛋两颗、低粉(cake flour)、米祿粉(milo powder)、炼奶(Conde...

  • 腐汁梅花肉蒸冬瓜

    連勸女

    清淡無味的冬瓜藉由豆腐乳梅花肉的烹調,味道變得甘甜~ 部落格: http://lcn...

    冬瓜、梅花肉、香菜、梅子豆腐乳、米酒、塩、胡椒粉、薑末、蒜末