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東坡肉【VICI的懶人廚房】

想要滷出好吃又好看的東坡肉其實很簡單，只要記得三個重要步驟就行嘍詳細圖文說明：http:...

三層肉、老薑切片、蔥段、冰糖、豆油伯金桂將油、米酒、水

塗抹上自製的香草蒜蓉牛油，很香，卻沒有外間的油膩感，第二天不加熱吃還是很鬆軟~~

(A) 麵糰 - 高筋粉、(A) 麵糰 -低筋粉、(A) 麵糰 -水、(A) 麵糰 -牛油...

經過街市見到鵪鶉蛋，諗起細個時候成日食，買返來俾阿仔見識下先! 用肉包埋一來賣相好d，二來吸引...

鵪鶉蛋、絞碎半肥瘦豬肉、雞蛋、洋蔥、麵包糠、生抽、糖、油、豆粉、水

上次去台灣食度小月時叫左呢味餸，一直對個味道念念不忘，櫻花蝦既味道實在太香啦！食完真係回味無窮!...

椰菜、櫻花蝦、薑

秋冬季節就是要吃麻油雞,這才是經典的台灣味啊!麻油雞除了加入麵線好好吃之外,加入生米一起煮的麻油...

雞腿切塊、白米、薑片、枸杞、米酒、麻油、海鹽

今次因為係阿仔order要食Tiramisu所以呢個cake冇落酒，反而味道都吾錯，比起有酒既我...

Mascarpone Cheese、雲尼拿油、手指餅、Aramatto杏仁酒、蛋、無糖可可...

这款在酒家甚受歡迎的菜式…… 自家製其實一點也不難！

龍蝦、伊麵、西蘭花、上湯(煮伊麵)、上湯(煮汁)、粟粉、蒜蓉、生粉芡、鹽、牛油、奶、芝士片...

拜拜過的五花肉也可變化一下成為黑胡椒鹹豬肉.煎得炒的都可以.超下飯的一道菜

五花肉{熟的}、大蒜白、調味料、蒜粉{也可加蒜頭}、米酒、胡椒粉、五香粉、香油、鮮味炒手{...

原本想整冬菇蒸肉餅，不過又仲有兩條節瓜系度就吾好浪費啦，試下將佢釀入去先，味道又好好bor, 節...

冬菇、半肥瘦肉碎、節瓜、炆冬菇調味料：、生抽、老抽、油、糖、水、肉碎醃料：、生抽、老抽、油...

滷味是一種很方便的食物，只要做好，隨時可以加熱來吃。只要控制好時間，所以材料都剛好入味，肉不會散...

豬脷、雞奕、蛋、李錦記滷汁、水、蒜瓣、薑、白米酒