食譜、做法 - 共132

排序
  • 泰式甜酸青口

    卷一廚房

    青口肉味鮮美,其乾製品稱為淡菜,有補虛益精、溫腎散寒的功效。

    急凍青口肉 1包

  • 泰式明爐酸辣烏頭

    小高廚房

    用上新鮮烏頭炮製,配搭香茅、南薑、辣椒、芫荽及青檸等材料煮成的酸辣魚湯,湯底香濃惹味,令人食指大...

    烏頭(約1斤)、鮮魚湯 / 清雞湯、香茅(略拍;斜切段)、南薑(拍扁)、檸檬葉、蒜頭(略拍...

  • 酸菜豬肚蒲阿結湯(胡瓜結)

    天邊的家

    這是一道古早味的佳餚,以前都會出現在辦桌的菜色裏面,由於很費手工時間,所以這道佳餚漸漸消失了。

    豬梅花肉、豬肚、沙拉筍、酸菜、紅蘿蔔、胡瓜絲條

  • 自製酸奶Buttermilk

    MrsPsKitchen

    經常在烘焙蛋糕時,特別是西式蛋糕,例如紅絲絨杯子蛋糕,酸奶鬆餅,司康等都會用到酸奶Butterm...

    牛奶、檸檬汁

  • 酸甜下飯檸檬雞*2步驟15分搞定

    甜姐兒玩廚藝

    酸甜下飯的檸檬雞絕對是餐桌上最受歡迎的料理~只要調好醬汁15分鐘就可完成,簡單又討喜! 歡迎來...

    雞肉、檸檬汁、蕃茄醬、素蠔油、冰糖、米酒、水

  • 酸甜醬燒雞翅

    甜姐兒玩廚藝

    酸酸甜甜的雞翅令人吮指回味,一隻接著一隻欲罷不能!醬汁拿來拌飯也超美味的唷! 歡迎來尋找幸福滋...

    雞翅、米酒、白胡椒、蕃茄醬、米酒、素蠔油、糖、水、辣椒水(可省略)

  • 開胃酸甜大蝦

    卷一廚房

    海鮮類中「蝦」廣受歡迎,「蝦」是一種生活在水中的長身動物,屬節肢動物甲殼類,種類很多,包括青蝦、...

    大蝦 6隻、洋葱 半個、甘筍 半個、茄汁 2湯匙、白醋 2湯匙、冰糖 1粒

  • 酸甜豆卜炒飯

    卷一廚房

    豆卜,是一種常見於日本、台灣和中國南方的豆製品,一般是由豆腐經過高溫油炸而成,外表屬金黃色,裏面...

    豆卜 4-6個、甘筍 1條、玉豆 隨意、冷飯 1碗、茄汁 半杯、白醋 ...

  • 減肥酸辣青瓜沙拉 [健康推介]

    MrsPsKitchen

    很多人以為吃沙拉就是健康,但如果常常佐蛋黃醬或沙拉醬,實在是增肥!!!最好就是自己調些較天然的醬...

    青瓜、小紅蘿蔔、紅蔥頭、紅/青辣椒、芫茜、薄荷葉、青檸汁、橄欖油、小茴香粉、奶酪

  • *泰式柠檬番茄酸辣鸡*

    lifang

    这道酸酸辣辣的美味的菜肴,我可是用了泰式辣椒酱料配上柠檬和番茄来调配,更有另一种风味呢,味道酸辣...

    材料A、鸡腿肉、腌料、盐、胡椒粉、泰式辣椒酱、白醋、麦芽糖、辣椒酱、番茄酱、水、材料B~酱...