自製 食譜、做法 - 共344

排序
  • 自製純天然手工木棉豆腐(不含鹽滷ˊ石膏) 影片

    歐巴桑的快樂廚房

    選用非基因改造的黃豆, 不管豆漿ˊ豆花ˊ豆腐ˊ都能在家輕鬆完成。 最重要的是吃得到食物真正味...

    黃豆、白醋、攪打黃豆用水、混合白醋用水

  • 自製乳酪

    Sallyho莎莉豪

    🌸 乳酪我每天都吃,因要減糖,不會吃街外的乳酪,還是自家製安全得多,完成後,只需加龍舌蘭糖及乾果...

    奶、益新菌乳酪粉、Bruno乳酪機

  • 簡易自製芝麻醬雞塊 (影片) 影片

    HonneyKitchen

    自家製芝麻醬芳香撲鼻 ^^ 即磨芝麻特香, 用石磨來磨, 吃多少做多少, 方便快捷! 更多...

    雞扒、芝麻、沙律醬、醬油、醋、糖、洋蔥 (切碎)、室溫食用水

  • 自製無添加低糖鬆脆小饅頭(有片) 影片

    mujima

    今次用有機龍舌蘭糖漿來代替砂糖及蜜糖,不但糖份較砂糖低,而且用量少一半即可達相約甜味,以及沒有加...

    約45-50粒左右、鷹粟粉/日本片粟粉、低筋粉、奶粉、牛油溶液、有機龍舌蘭糖漿/蜜糖、蛋液

  • 自製櫻花蝦XO醬

    LoveKellyKitchen

    平時會用獅球嘜粟米油自製XO醬,今次特別D加入我好鍾意用嘅櫻花蝦代替蝦米,炸完之後令油嘅香味大大...

    瑤柱、金華火腿、櫻花蝦、紅蒽頭、蒜頭、指天椒、獅球嘜粟米油、米酒、蠔油、生抽、辣豆瓣醬

  • 自製蛋黃醬Mayonnaise

    米太廚房手記

    蛋黃醬係米太雪櫃常備的醬料,平時用來拌煎魚、做壽司餡、沙律,焗小麵包時加少少在上面都會好好味!雖...

    芥花籽油、白醋、法式芥末醬、檸檬汁、蛋黃、鹽、黑胡椒

  • 自製和風冷面 加梅酒汁更滋味おいしい|閃閃哈打懶人食譜 影片

    閃閃哈打

    日本和風冷面要做得好食,重點就係要個汁做得夠香!今次閃閃哈打自製日式冷面,仲有自家調配梅酒冷面汁...

    日式幼身烏冬 、紫菜、大師梅酒、冷麵汁、日式芥末、麻油、蔥

  • 【影片】自製長法包 Baguette 影片

    MrsPsKitchen

    經典長法包Baguette, 外脆內鬆軟,可用來做三文治、拌湯或塗果醬享用已經很美味! 做法簡...

    高筋麵粉、鹽、快速乾酵母、水

  • 【超好食】自製薑蔥牛肉拌麵上枱喇! 影片

    閃閃哈打

    今日哈打教整懶人料理-薑蔥牛肉拌麵!由切材料到完成,成知過程都唔洗三十分鐘,真係快、靚、正!但因...

    麵、牛肉(購買已經醃好既)、薑、蔥、莞茜

  • 自製蝦丸

    蘋果愛料理

    蝦丸自己做,每顆蝦丸都吃得到蝦仁,鮮味十足,超好吃。 做好的蝦丸,放冰箱冷凍保存,無論拿來煮湯...

    蝦仁、蛋、地瓜粉、魚露、鹽