蒸 食譜、做法 - 共1463篇

排序

  • Miele主理 "南瓜排骨蒸飯"

    小高廚房

    有時候 "懶懶地" 不想煮飯，又不想出街吃，在家吃蒸飯就最好！ 歡迎遊覽 "小高廚房"...

    腩排(切件)、日本南瓜、珍珠米(量米杯)、清水、葱粒、醃料：、生抽、糖、紹興酒、粟粉、豆瓣...

  • 花雕蛋白蒸白花蟹

    Allyleung

    近期整蛋糕剩餘了很多蛋白，為了消滅這些蛋白，於是做了這個簡單易做又能上大檯的餸菜，蛋白吸收了蟹的...

    材料：、白花蟹、花雕酒、蛋白、鹽、糖、蔥粒

  • 蒜蓉豆豉蒸龍躉肉

    Sasa自家煮意

    將蒜蓉豆豉加入龍躉肉中，蒸出來的成品特別香仲好滑，白飯都可以食多碗！

    新鮮龍躉肉2塊(去鱗後800克)、蒜頭4粒、豆豉1湯匙、萬字醬油2湯匙、老抽1/2 茶匙、...

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  • 玉子豆腐蒸滑蛋

    JanJankitchen

    食到蛋又食到玉子豆腐，而且有陣陣蝦米香氣。要蒸到滑滑的，要留意蛋同水的比例，小火及要蓋上保鮮紙啊...

    玉子豆腐 1條、大蛋 2隻、蝦米 1湯匙、雞湯 150毫升、水 50毫升、微波爐保鮮紙或錫...

  • 花雕蛋白蒸蜆

    josearfung

    剩左3隻蛋白, 食物更係唔可以浪費啦,更係用來蒸蛋白最好..再加入D蜆落去就更加鮮味, 今次懶...

    蜆、蛋白、花雕

  • 芝蔴酒釀蒸繽紛【VICI的懶人廚房】

    VICI

    四季皆宜的溫補酒釀，用只蒸三分鐘的溫泉蛋取代傳統煮法，讓蛋黃液與芝麻液在杯裡混搭著吃食，真的好吃...

    酒釀、芝蔴湯圓、雞蛋、枸杞、桂圓乾、味淋

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  • 【士多啤梨蒸蛋糕 】

    戀上味覺

    元宵佳節快到了，就送上這個「士多啤梨蒸蛋糕」給愛人，定會令他甜在心頭。

    自發粉、士多啤梨果醬、蛋、黑糖、牛油、牛奶、士多啤梨

  • 慈菇臘腸蒸肉餅

    雲端小廚

    過年的時間美食眾多，除了各款糕點 .................

    慈菇、臘腸粒、冬菇粒

  • 蒜蓉蟹肉蒸絲瓜

    牧牛湖大閘蟹

    現代人工作忙碌，回到家只想好好休息，但也不應該虧待自己的胃，這時不妨試試省時又省力的蒜蓉蟹肉蒸絲...

    蟹肉、蒜、香菜、絲瓜、鹽、米酒、醬油、香油、沙拉油

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  • 蟹肉蒸蛋

    牧牛湖大閘蟹

    對煎、烤、或炸的火候沒把握嗎？最簡單的清蒸也能吃出好味道喔~以老少皆宜的蒸蛋來說，不僅下飯也能當...

    蟹膏(或蟹黃)、蟹腿、薑、蔥、山藥、蛋、鹽、醬油、米酒、高湯