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22cm的煲仔
真係好好用
size剛剛好
煲飯仔又得
做煲仔菜又得
不大不少
煮完上枱也很美觀...
鮮魷、蝦膠、粉絲、白菜仔、蓎蒿、薑、清雞湯、蠔油、鹽、糖
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已經三月
春天己來臨
不過家中存貨還未吃完
新年後
在吉豬買了個22厘米煲仔
想著用來做煲仔飯...
臘鴨脾、臘腸、潤腸、米
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【韓式部隊鍋】
部隊鍋的韓語為“부대찌개”
部隊鍋是一種雜錦的韓國濃湯火鍋
源於韓戰過後的韓國政...
香菇辛辣麵、韓國年糕、韓國午餐肉、香腸、茄汁豆、芝士、泡菜、大豆芽、椰菜、鮮冬菇、清雞湯、...
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繼續盆菜菜式
之前兩日
介紹咗咖喱豬皮魚旦及支竹炆鴨掌
今明兩日再介紹
兩味比較傳統的餸菜
南乳...
蓮藕、豬腩肉、南乳、鹽、糖、生抽、老抽、胡椒粉
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盆菜菜式
並沒有這味豬皮魚旦
我知小朋友喜歡吃魚旦
所以加了這個不太辣版的咖喱魚旦
如我...
魚旦、乾豬皮、蒜茸、乾葱茸、薑片、沙爹醬、甜麵醬、廖双記勁辣椒油、黃薑粉、咖喱粉、蠔油、黃...
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盆菜
唔難做
不過需要時間
逐樣餸菜炆煮
其中一味
支竹炆鴨掌
今日介紹做法
炸支竹、急凍鴨掌、土魷、薑、蠔油、頭抽、老抽、糖、麻油、胡椒粉
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冬天
有時在街巿
會看到有大棵的芥蘭買
一見我必定會買嚟試
配牛肉炒最夾
又爽又甜
大家不防留意...
大芥蘭、牛肉、蒜片、頭抽、鹽、胡椒粉
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早前做了一味餸菜
[蘿蔔煮魚鬆]
有朋友仔想要食譜
今日出埋俾你地
其實過了年
蘿蔔開始無咁靚
...
鮻魚肉、蘿蔔、葱粒、唐芹、蠔油、糖
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不論冬天或夏天
也很喜歡用泡菜作菜
配搭容易
味道惹味
送飯一流
最主要是我家大小姐怎喜歡泡菜
...
青瓜、豬頸肉、泡菜、蒜頭、酒、生抽、老抽、糖、胡椒粉
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現在香港人注重健康
很多有機農場
出品有機菜
這個是有機農場出品的芥蘭頭
我喜歡爽口嘢
芥蘭頭牝...
芥蘭頭、臘腸、潤腸、蒜茸、生抽、鹽、糖