牛 食譜、做法 - 共248篇

黃咖哩牛肋條

佛羅倫斯小廚房

清湯腩吃多了，轉下其他煮法.... 家中有藍象黃咖哩，趁天氣凍凍地，煮個小小辣暖下肚。 ...

牛肋條、甘筍、黃咖哩、椰漿、洋蔥一個、糖、魚露、車里茄、水

簡易滷牛腱

廚房女漢子Ritas

滷牛腱其實很容易喔～只要記得善用煮滾和燜泡的方法，牛腱就會又軟又好吃喔～ 也歡迎到女漢子的臉...

牛腱、市售滷包、薑片、蒜頭、蔥、大蔥（擺盤用）、醬油、糖、米酒、鹽

焗烤起司馬鈴薯燴牛肉

ivyskitchen

冷冷的天 最好來個溫熱身心的焗烤料理了 今天煮了馬鈴薯牛肉焗烤 加上薑黃飯 實在吃的好舒...

牛腱、三色蔬菜、洋蔥、蕃茄、馬鈴薯、洋香菜粉、起司片、起司

香辣牛肉醬

王當傑

簡單方便，做好了放冰箱，隨時要拌飯拌麵都很適宜

牛絞肉、辣椒、豆瓣醬、甜麵醬、味噌、大蒜、薑、糖、鹽

沙茶洋蔥炒牛肉

廚房女漢子Ritas

牛肉配牛頭牌沙拉醬，這是從小吃到大的快炒！搭配帶甜味的洋蔥真是好吃，突然的想讓孩子們也嚐嚐！所以...

牛里肌、洋蔥、蒜頭、辣椒、蔥、沙茶醬、醬油、黑胡椒粉、糖、香油、米酒、太白粉、醬油、鹽、黑...

日式燉牛小排

廚房女漢子Ritas

用聖誕節剩下的食材，帶骨牛小排來做日式燉肉實在是太好吃了～鬆軟的馬玲薯和燉入味的紅蘿蔔，再加上肉...

厚片帶骨牛小排、洋蔥、馬玲薯、紅蘿蔔、大蔥、青豆、蔥花、日式壽喜燒醬油、鹽、黑胡椒粉、米酒

【影片】伯爵茶牛油曲奇 影片

MrsPsKitchen

香濃的牛油曲奇，加入伯爵茶葉，淡淡茶香，超美味！再配一杯熱茶或咖啡，簡直就是絕配！ 做法非常...

無鹽牛油、糖、中筋麵粉、泡打粉、伯爵茶葉

清燉牛肉湯

廚房女漢子Ritas

天氣轉涼,就特別想喝碗熱湯,買到了帶骨的牛膝,用簡單的辛香料慢燉出一鍋香甜清徹的暖胃牛肉湯,加入...

牛膝或牛腩加牛骨、小白菜或大白菜、牛肉滷包(市售)、薑、蒜頭、蔥、蔥花、月桂葉、鹽、糖、黑...

【影片】芝士牛油忌廉紅絲絨蛋糕（天然色素） 影片

成波之路

不用人造色素，用了紅菜頭來做這個紅絲絨蛋糕，而且這個食譜用了蛋糕預拌粉，希望幫到大家輕輕鬆鬆做到...

罐頭紅菜頭、浸著紅菜頭的水、Betty Crocker 朱古力蛋糕預拌粉、即溶咖啡粉、鹽、...

烤牛肋排 （慢煮版）－ Prime Rib Roast (Sous Vide) 影片

唔熟唔食Cook King Room

就算5星級酒店都未必整得好食，今次示範整一個Holiday roast ，食得睇得，招呼朋友絕不...

牛肋排 （6寸厚）、蒜、雞蛋、黑胡椒、鹽、海鹽、迷迭香、百里香、車厘茄、蘆筍、牛肉清湯