姊妹交換食譜週記
星期一要醒神返工，請大家食返個「龍蝦膏蒸水蛋」補補腦先~
龍蝦膏即係龍蝦腦，好似大閘蟹膏一樣，...
龍蝦膏（即係龍蝦腦）、蛋、水、鹽、不銹鋼碟
doctorinkitchen
簡單的蒸水蛋其實可以做出無限的變化，百吃不厭! 原來帶子和水蛋的味道很配的，而且口感也豐富了。
帶子、雞蛋、雞湯、水、蔥花、鹽
LoveKellyKitchen
簡單蒸水蛋，再加少少配料就已經好好味！
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雞蛋、瑤柱、肉碎、鹽、水 (包括浸瑤柱的水)、肉碎調味料：、生抽、糖、生粉、油、水
katiekitchen
簡單蒸水蛋 加入「瑤柱絲」「粉絲」「金菇絲」味道大大提升 口感十足! 大人小孩也喜歡!
雞蛋、雞湯、金菇、粉絲、瑤柱、蔥粒
Ann Kok
蛤利蒸水蛋鮮甜美味。。
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蛤利、蛋、食水、鹽巴、青蔥粒、蒜米油、淡醬油
佛羅倫斯小廚房
小時間一般都只是吃蒸水蛋，記得最有特色的就是三色蛋！
人長大後發現蒸蛋都可以用很多不同材料，今...
雞蛋、花甲、花甲水 / 雞湯 / 水
Ann Kok
蒸水蛋是普遍的家庭菜餚，要如何掌握水的分量才會做出嫩滑的水蛋。
歡迎大家來到Ann的小廚房~ h...
蛋【A】、溫水【不燙手即可】、鹽巴、淡醬油、胡椒粉/黑椒粉
成波之路
這個平凡的家常菜，其實只要一些小秘訣，就可以每次成功做出滑得出奇的蒸蛋，記下來以後都有用喔！
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雞蛋、瑤柱上湯 (已調味)、熟水
josearfung
家人就係為左想食這隻手臂咁長既瀨尿蝦而訂左一埋海鮮,清蒸都唔算食到瀨尿蝦既精華, 加入水蛋一齊蒸...
瀨尿蝦、蛋、水
榮式住家飯
蛋, 好多人都鐘意食. 要蒸出一碟又滑又嫩既《蒸水蛋》, 看似好容易, 但做起上黎又好似好難. ...
蛋、清雞湯、蔥花、頭抽、熟油