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四川花椒香味足夠,但不太麻.食材原味與花椒香味多層次.沒感到白菜澀味.輕輕鬆鬆做麻辣味,當作下酒...
白菜、鹽、蒜碎、辣椒、四川花椒(可用任何花椒)、酒、糖、昆布柴魚高湯
Kiko Leung
菇菌的營養亦相當高。它屬低脂肪、高纖維及高蛋白質食材，並含有豐富維他命B及C、多醣體、鉀質、膳食...
烏冬、什菌、九黃、瘦肉
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蒲瓜先用鹽出水,提出鮮甜味.蒲瓜香味變濃郁囉,但清爽開胃啊^^
昆布柴魚高湯作法
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蒲瓜、鹽、蒜碎、辣椒、酒、味霖、昆布柴魚高湯
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清冰菜!水蘿蔔為了讓顏色亮加白米醋.不僅漂亮,提食材鮮甜味.蝦醬去除芥菜苦澀味,好味啊^^
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水蘿蔔、鹽、芥菜、薑絲、辣椒、酒、味霖、蝦醬、白米醋、昆布柴魚高湯
Kiko Leung
紅椒含豐富椒紅素，椒紅素是抗氧化營養物，可抗衰老與抗癌；橙色或黃色椒，則含豐富 β胡蘿蔔素，經身...
三椒、瘦肉、
HonneyKitchen
話咁快.幾分鐘, 焗飯就有得吃羅, 熱辣辣 😋 用過後就絕對不會打入冷宮, 因為實在太方便啦~ ...
白飯、火腿、泡菜、茄汁、芝士
蜜薯薯
老公從沖繩超市買回來的雞泡魚乾一直未有時間開封，襯今天假期用家裡的物資弄些居酒屋送酒小吃嗒返兩杯...
雞泡魚乾、泰式冬蔭公醬、泰式泡麵味粉、沙律醬
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菇類本來具有鮮味.配昆布柴魚高湯與日本味噌,鮮味變多層次好味啊~^^
*每廠牌味噌鹹度不同...
平菇、白味噌、酒、昆布柴魚高湯
蜜薯薯
近期看了些養生書發現原來人體每朝醒來早餐最須要攝取的的維他命E及蛋白質，於是便開始吃烚蛋而又可做...
雞蛋、水