SamSamKitchen
免醃…… 飯煲蒸…… 快靚正!!!
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肉排、味噌、豆豉、生抽、糖、蒜蓉、薑絲、辣椒粒或指天椒粒
Ann Kok
只需要4種材料,簡單的製作過程,很快的就可以享用到美味的雞蛋糕。
歡迎大家來到Ann的小廚房~...
蛋、糖粉、牛油【融化】、低筋麵粉
applehoney
我的舞台廚房部,係時候Show time、有覺漸入秋意雖則涼意未現,
但入廚心徹、用上低溫發酵...
中筋麵粉、溫水、酵母、糖、鹽、油、豬肉、鹽、鼓油、麻油、油、胡椒粉、葱
PinkyHung
㷛仔菜式唔一定要爆炒才算是㷛仔菜,其實簡單的一道蒸雞菜式,利用砂鍋來烹調可以完全突出食材的特點,...
雞全脾 (大隻)、韓國糯米辣椒醬、細乾蔥頭 (輕切十字花)、長身紅辣椒 切幼、花雕酒、薑...
josearfung
係FACEBOOK見到朋友既無水蒸海鮮令到我都流晒口水, 忍不住星期六都專登去街市買左幾款海鮮試...
任何蔬菜、任何海鮮
Ann Kok
要蒸到蛋汁變化,火的溫度不可太高,太高的話蛋就會變皺,口感就不滑了。
蒸好的滑蛋醉蝦散發出淡淡...
鮮蝦、炸香蒜蓉和油、蔥絲、淡醬油、蛋汁調味料、蛋、紹興酒、鹽巴、胡椒粉
J's Kitchen
軟棉棉既勝瓜,配埋香口既炸蒜蓉, 健康又好味啦!!
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勝瓜、蒜頭、瑤柱
katiekitchen
在九龍城街市買了新鮮的荷葉,當然新鮮做個荷葉包雞 淡淡荷葉香滲入汁料及雞中,好美味呀!
雞切件、冬菇、紅棗、虫草花、糖、油、薑、雞醃料 : 生抽、蠔油、糖、紹酒、生粉、冬菇水、油
Elaine袁太廚房
晚餐又來整雞翼 , 從前唔愛吃雞翼只愛吃雞鎚的麻煩袁生 , 為何突然對雞翼愛不釋手 , 但麻煩友...
雞中翼、薑汁、五香粉、魚露、五香粉、魚露、生抽、酒、糖、薑汁
Kris Wan Ka-wai
很久沒有做中菜,簡單的做了精緻的清蒸腐竹小蘆筍卷。
即用腐竹 (冷藏)、小蘆筍、醬汁:、醬油、黃糖、素豆瓣醬、麻油、粟粉水、水份