煮食譜、做法 - 共 1020 篇 - Cook1Cook食譜分享

水煮里脊豆花

里脊要蛋清、澱粉、醬油、料酒、少許鹽和牛肉粉醃製，用手抓勻、上勁兒，再用水汆。這樣做好的里脊片口...

里脊肉、蛋清、澱粉、豆花/嫩脂豆腐、辣豆瓣醬、蔥花、姜、蒜、醬油、料酒、鹽、雞精、白糖、高...

南瓜料裡我最愛了!無論是燉煮炒炸都有好多種吃法,其中最愛之一就是日式家庭小菜中常見的"佃煮南瓜"...

南瓜、昆布高湯、日式柴魚醬油、味霖、落蓋

喜歡吃辣，水煮牛肉是吃辣必食！

牛里脊肉、金菇、油菜、黃豆芽、海帶絲、鴨血、植物油、料酒、老抽、玉米澱粉、豆瓣醬、辣椒、花...

這是道沒有太多調味的無油煙清爽料理ˊ 簡單確能品嚐食材天然的風味ˊ 偶爾精緻食物吃太多ˊ ...

南瓜、雞胸肉、蔥、辣椒、薑、柴魚、和風醬油露、味霖

我很喜歡用日式醬油來做甘味煮，尤其是用淬釀鰹魚和風醬油露，因為滷出來的食材不會太甜，也不會太鹹，...

淬釀鰹魚和風醬油露、水、豬絞肉、蘿蔔、紅蘿蔔、鮮香菇、南瓜片、米酒

夏天就是要準備一些甜品放在冰箱冰冰涼涼方便家人享用天氣熱不想待在廚房弄得滿身大汗...

水、有機綠豆、砂糖黑糖、薏仁、乾蓮子

關東煮換口味. 來個四物湯底. 煮出來的食材散發著中藥香味~ 更多詳細料理小撇...

香菇、杏鮑菇、番茄、木耳、美人心、玉米筍、鵪鶉鳥蛋、油豆腐、高麗菜、素食火鍋料、紅棗、四物...

非常簡單樸實的家常味ˊ 但家裡兩個小寶貝超愛ˊ 剛上桌就搶著吃了。沒有過多的調味ˊ 只...

白蘿蔔中型、紅蘿蔔、昆布結、蔥、李錦記舊庄特級蠔油、味霖、香油

川味中的名菜--水煮牛肉，滿是紅湯中有乾辣椒和花椒炸得噴香，還有豆芽菜和芹菜平衡了油膩，最喜歡灑...

火鍋牛肉片、綠豆芽、香菜、青蔥、青蒜、芹菜、乾辣椒、花椒粒、薑末、蒜末、沙拉油...

老爸的愛心ˊ一大袋處理好甜玉米ˊ 當天現摘ˊ可以馬上處理最好不過了。那新鮮甜度跟超市擺上幾...

甜玉米、鹽、水