食譜、做法 - 共1335

排序
  • 大蝦車厘茄配辣椒濶麵

    CookingObsession

    Pasta的變化很大。最基本的意大利麵只需用Olive oil, 蒜片和辣椒已香味十足。用這些做...

    大蝦去殼、各式車厘茄、辣椒濶條麵、羅馬生菜、Olive oil、蒜片、辣椒乾、黑椒粉,海鹽...

  • 辣味油蔥鮮蝦拌麵

    QQ廚房

    前道食譜分享的自製豬油蔥,整間屋子香噴噴... 其實這餐是忙到下午2點多才開始享受的,利用趕交...

    家常寬麵、自製油蔥、自製豬油、辣椒片、大蒜片、香菇素蠔油膏、烏醋、白胡椒粉、紅辣油

  • 香辣白酒蛤蠣麵

    老孫妮可

    票選最受歡迎的白酒蛤蠣麵.吃的到蛤蠣的鮮甜.白葡萄酒的清香.增添了辣椒香氣.清爽不膩口.很適合漸...

    筆管麵、蛤蠣、紅辣椒、蒜瓣、白葡萄酒

  • 泰式酸辣鳳爪

    MrsPsKitchen

    在泰國餐廳有時也會有這個小吃,酸辣開胃,無骨鳳爪,最方便。再配上洋蔥及蕃茄,又成為美味的沙拉前菜...

    急凍無骨鳳爪、紫洋蔥、蒜頭、車厘茄、指天椒、芫茜、(調味料)魚露、(調味料)白醋、(調味料...

  • 麻辣千層豬耳

    Fens

    麻辣千層豬耳,用上雞腳的膠質作為滷水料的凝固劑,將豬耳層層的疊在一起,冷凍後切片,就可以吃到柔韌...

    豬耳、雞腳、紹興酒、薑、蔥段、滷水材料:、醬油、老抽、鹽、冰糖、月桂葉、桂皮、八角、草果、...

  • 豉椒麻辣雞鐵鍋

    CookingObsession

    自重慶雞煲的流行,各種不同的雞煲也一一出場。整體太濃味,太辛辣及重味精。自家煮一點難道也沒有,一...

    雞全翼/全雞切件、燈籠椒、韓國菇、豆豉,青花椒,乾蔥頭,蒜頭、辣椒乾、鮮紅辣椒去核、調味:...

  • 純魚漿手工甜不辣

    老孫妮可

    新鮮鯛魚打出綿密魚漿.皮脆肉香,口感極佳.外酥內嫩,純魚肉製作.不含任何人工添加物 保留食材原有...

    冷凍鯛魚片(無刺)、鹽巴、冰水、太白粉、白胡椒、糖

  • 香辣大蝦

    雲端小廚

    開始的時候小廚本想做簡單的天婦羅炸蝦,但是烹調的過程中突然想要少少惹味 ........ 結果呢...

    大蝦、天婦羅炸粉、茄汁、豆辦醬、糖、粟粉、鹽、胡椒粉、水份

  • 韓式辣醬海鮮天使麵

    JesSweet_Kitchen

    韓食店嘅堀起,令到一眾港人風靡韓式調味料‥小妹亦係其中一位追捧者‥嘿~家中少爺你話Lunch想食...

    花甲、急凍帶子、急凍蝦仁、急凍硯肉、天使麵、乾蔥、辣椒、雞湯、韓式辣醬、鹽、糖

  • 泰式甜辣醬雞翼

    Sasa自家煮意

    今晚試新菜式,唔使落油,只要甜辣雞醬和粗鹽就可以整到美味的雞翼,成品甜甜的,小朋友都食得!

    急凍巴西雞中翼、粗鹽、粗鹽、泰式甜辣雞醬