戀戀家
下午茶常常都充滿了甜品,換換味道來個口味豐富的司康(scone)好了,保留了芥末子的顆粒,不管是...
無鹽奶油、糖粉、鹽、蛋、法式芥末仔醬、低筋麵粉、泡打粉、義式香料、帕馬森起司粉、辣椒乾、鮮...
歐巴桑的快樂廚房
新鮮肥美的白帶魚,不用過多調味, 簡單用煎的就能吃出好味道, 白帶魚普遍區分為黃鰭白帶、黑鰭...
白帶魚、鹽
週末逛傳統市場看到這小巧可愛的野生山苦瓜, 愛嘗試各種食材的歐巴桑二話不說馬上買了, ...
野生山苦瓜、排骨約、薑切片約、米酒、鹽、糖
QQ廚房
之前參加的大同電鍋料理的限量獎品, 說真的還真有點捨不得使用它!不過既然擁有了,就該善用它,才不...
中藥藥膳包、全雞、紅棗(新疆大棗+小棗)、枸杞子
每次做烘焙大部份都是失敗居多,今天用現成的中式饅頭,做些小小變化及改造,讓它也能很西式喔~ ...
白饅頭、牛奶、細砂糖、糖粉、無鹽奶油
昨天偶然看到電視的料理節目介紹到豌豆莢的煮法,將豌豆莢稍為切成細絲,用蒜煸香後稍微悶煮~ ...
扁豆、玉米筍、美珍香豬肉乾、蒜頭、義大利香料、鹽巴
週末逛傳統市場看到這小巧可愛的野生山苦瓜, 愛嘗試各種食材的歐巴桑二話不說馬上買了, 而且還...
野生山苦瓜、豬絞肉、蔥、香油、醬油、米酒、糖、玉米粉、玉米粉水、鮮味炒手、枸杞子
牛肉的變化很多,營養價值也相當高, 這道紅酒燉牛肉在一般西餐廳都能吃到, 在外面吃,肉沒幾塊...
牛肉約、西洋芹、洋蔥、紅蘿蔔、好菇道鴻喜菇、好菇道雪白菇、蒜頭切片、奶油、紅酒、蕃茄糊、黑...
味噌湯相信大家都很喜歡, 簡單隨意的魚塊加上蛤蜊滋味就超棒了, 今天特別再多放了好菇道鴻喜菇...
任何喜歡的魚塊、蛤蜊、豆腐、好菇道鴻喜菇、好菇道雪白菇、蒜苗切絲、薑片、[材料][材料]、...
對於新鮮翠綠的蔬菜,我最喜歡搭配不同的食材來讓整盤料理變的更亮麗不單調,同樣能因為視覺感觀而提升...
蘆筍、鮑魚菇、黑木耳、紅蘿蔔、枸杞子、康寶鮮味炒手、鹽巴、蒜頭
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