MrsPsKitchen
在烘焙食譜內經常發現除高，中，低筋麵粉外，還有自發粉self-raising flour。在英式...
中筋麵粉、泡打粉/發粉、鹽
做蛋糕常會用到的低筋麵粉，是指麵粉裡的蛋白質較低，少於8%。如你在家附近買不到，或在家用完沒有存...
中筋麵粉、粟粉
發粉又叫泡打粉Baking Powder, 常會在麵包及蛋糕的食譜用到，目的是令麵糰膨脹，增強口...
蘇打粉/小蘇打、生粉/粟粉、塔塔粉/他他粉
KForKitchen
上年的這個時候，Kay和愛人正在意大利坐郵輪遊歐洲。轉眼又一年了，今年沒有長假，要回味在意大利吃...
羅勒葉(台灣朋友一般用九層塔)、輕怡芝士、熟花生碎、蒜頭、鹽、橄欖油
卷一廚房
非常簡單,4分鐘即成! 一般蕎麥麵包裝附送醬汁, 但醬汁通常有鰹魚精華來調味...由於是素吃冷麵...
蕎麥麵、冰冷水
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![自製發粉/泡打粉[食材小貼士]](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/45/46/3139314117029584546_thumb.jpg)
