麵筋，意如其字，麵的勁道。就是将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，和成面团，用清水反复搓洗，把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。 面筋的营[...]
Cook1Cook / 7 年前
每次到香港我第一個想去的地方，就是香港的老店，雖然有些看起來舊舊的，但它的外表就和它的歷史一樣充滿著驕傲與輝煌。 我最喜歡點的就是咖喱豬皮魚蛋，蘿蔔的甜加[...]
Cook1Cook / 7 年前
民間有一種說法，“一天一個蘋果，醫生遠離我”，蘋果營養豐富，味道鮮甜，含水量較多。 中醫認為蘋果具有，生津止渴，潤肺止咳，健脾和胃，補[...]
Cook1Cook / 8 年前
零食好吃的程度不用小編多說，但是高脂高鹽的通病也不容抹煞，真是令人又愛又恨喔~ 有時候口癢癢的想吃零食碰巧家裡又沒有零食怎麼辦？那就只能自己動手啦，好吃又簡單[...]
Cook1Cook / 8 年前
春天草木生髮，萬物生長，是一個朝氣蓬勃的季節，但是難免會有些乾燥，上火。茅根味甘性寒，善清肺、胃之熱，因它有利水作用，故能導熱下行。 而竹蔗茅根水既能潤肺生津[...]
Cook1Cook / 8 年前
粟米肉粒飯是香港茶餐廳的經典碟頭飯 ，也是經典家常菜，很多大人小孩都愛，絕對是超下飯的頭三甲。 簡單易做又有營養，15分鐘內上桌，再加一個菜，又成豐富晚餐。新[...]
Cook1Cook / 8 年前
小孩子最愛的煎餅，無論是當正餐食用還是當做下午茶點心，又或者是便當菜，煎餅都是最佳選擇之一。 現在很多小孩越來越挑食，這也是媽媽們都很頭疼的事，不過，今天小編[...]
Cook1Cook / 8 年前
馬蹄，又稱荸薺，馬蹄久負盛名，營養豐富，含有蛋白質、維生素C，還有鈣、磷、鐵、質、胡蘿蔔素等元素；馬蹄作用價值甚大，能清熱潤肺、生津消滯、舒肝明目、利氣通化作用[...]
Cook1Cook / 8 年前
雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，在肉之中，可以說是蛋白質最高的肉類之一腿肉是從腳到腿的部位，及腿根一帶的肉，其肉質頗堅硬，連皮一起攝取時，脂肪的含量較多，也是在整只雞中[...]
Cook1Cook / 8 年前
什麼是鴨子坐法，就是圖上這種大腿擺內側、小腿擺外側，臀部貼地，從上往下看腳呈現W字狀，很多小孩和女生常常都會喜歡這樣做，可是其實這是一種很傷身體的坐法，會造[...]
超級食神 / 8 年前
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