所謂的蔥爆，就是用蔥段、蔥塊或洋蔥作為主要配料，在鍋裡和主料一起爆炒成菜的一種烹調技法。 愛吃蔥就是任性，無論大蔥小蔥還是洋蔥，只要下鍋爆炒一下，蔥香味立刻四[...]
Cook1Cook / 8 年前
12款家常蒸排骨食譜，超級滑嫩下飯，讓你一個星期都不重覆！ 眾所周知排骨的營養價值很高，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。 排骨也是我們飯桌上常見的一道菜，無論燜[...]
Cook1Cook / 8 年前
小孩子最愛的煎餅，無論是當正餐食用還是當做下午茶點心，又或者是便當菜，煎餅都是最佳選擇之一。 現在很多小孩越來越挑食，這也是媽媽們都很頭疼的事，不過，今天小編[...]
Cook1Cook / 8 年前
魚香，是四川菜肴主要傳統味型之一，菜式具有魚香味，但其味並不來自"魚"，而是泡紅辣椒、蔥、薑、蒜、糖、鹽、醬油等調味品調製而成。 魚香菜雖[...]
Cook1Cook / 8 年前
粉絲搭配海鮮著實十分美味鮮香，但是粉絲可遠遠不止於此。 粉絲所具有的良好附味性能吸收各種鮮美湯料的味道，所以即便是家常小菜，加上些許粉絲，也能讓你有意想不到的[...]
Cook1Cook / 8 年前
韓國菜理既有日本菜的清秀雅致，又有中國菜的實惠厚重，做法雖簡單但隨吃法而變味道，采眾長而秉古樸之風，實屬不可多得的美味。韓國菜大都是手工製造，無論是烤肉、辣白菜[...]
Cook1Cook / 8 年前
肥瘦相間的五花肉，是豬肉最嫩最多汁的部分。五花肉一直是代表性菜係的最佳主角，它的肥肉遇熱易化，瘦肉久煮也不柴，更是肉食控的最愛。 五花肉亦是家常菜中的精品，家[...]
Cook1Cook / 8 年前
蝦醬是中國沿海地區、香港以及東南亞地區常用的調料之一，是由小蝦加入鹽，經發酵磨成粘綢狀后，做成的醬食品。 而香港大澳是出名的盛產蝦醬蝦膏的地方！蝦醬蝦膏用途廣[...]
Cook1Cook / 8 年前
青圓椒又名青柿子椒、菜椒、甜椒等。它的維生素C含量是番茄含量的7~15倍，在蔬菜中占首位，非常適合高血壓高血脂的人群食用。而其所含的辣椒素能增進食欲，幫助消化，[...]
Cook1Cook / 8 年前
豬骨湯做法相對容易，且具有能壯腰膝，益力氣，補虛弱，強筋骨之功效。豬骨是煲湯的常用食材之一，不過你知不知道豬骨搭配不同食材具有不同療效呢！ 如果不知道，那你就[...]
Cook1Cook / 8 年前
沒有更多內容
