由於大人的飯菜較硬，且裡面含大量的調味品如鹽、味精等，寶寶吃的飯還是要單獨給寶寶加工的，要細、軟、爛、淡，適合寶寶的消化系統。 家有寶寶就會比別人花更多的心思[...]
我是廚師 / 8 年前
南瓜是一種常見的蔬菜，但是做法多樣。常吃南瓜可以起到消除致癌物質防癌的作用，南瓜中含有大量的鋅，有益皮膚和指甲健康，其中抗氧化劑β胡蘿蔔素具有護眼、護[...]
Cook1Cook / 8 年前
低溫慢煮是分子廚藝創始人所提出的原理，通過把肉、蔬菜等食材放入塑膠袋中抽真空後，再放置於低溫慢煮的機器中，被溫度恒定的水包圍，以恒溫長時間烹調。 俗話說，&l[...]
Cook1Cook / 8 年前
牛油果含有豐富的甘油酸、蛋白質及維他命，潤而不膩，是天然的抗氧衰老劑，不但能軟化和滋潤皮膚，還能收細毛孔，有效抵禦陽光照射，防止曬黑曬傷。而且油梨果肉含糖率極低[...]
Cook1Cook / 8 年前
STAUB琺瑯鑄鐵鍋被譽為“法國國寶”，由歐洲最大的鍋具生產公司——法國STAUB公司生產。STAUB鍋具採用世[...]
Cook1Cook / 8 年前
粟米肉粒飯是香港茶餐廳的經典碟頭飯 ，也是經典家常菜，很多大人小孩都愛，絕對是超下飯的頭三甲。 簡單易做又有營養，15分鐘內上桌，再加一個菜，又成豐富晚餐。新[...]
Cook1Cook / 8 年前
楊枝甘露是經典港式甜品，也可以稱為芒果柚子西米露，不僅具有酸甜，濃郁，清涼和爽滑的熱賣港式甜品，還是一道營養豐富的甜品。 芒果和西柚含有豐富的維生素，西米有健[...]
Cook1Cook / 8 年前
發糕，諧音發財、高升，是一款備受推崇的吉祥美食，也是很傳統的中式點心。 發糕軟綿甜潤，聞之鮮香撲鼻、食之甜而不膩、糯而不粘，西式蛋糕吃多了，是不是都快忘了傳統[...]
Cook1Cook / 8 年前
素湯，相信現在越來越多的人喜愛素食，但是小編認為呢，不管你是不是素食主義者，你都應該常喝這10款素湯！因為不同蔬果搭配出來的素湯營養、功效也不一樣，非常有利于身[...]
Cook1Cook / 8 年前
《禮記·月令篇》中記載：“春食麥，夏食稷，秋食麻，冬食黍！”春季天氣經常反復無常，容易造成人體免疫力下降，在春季食用燕麥能[...]
Cook1Cook / 8 年前
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