麵筋是一種日常最常見的食材,以含筋量較高的麵粉經過攪揉起筋然後清洗去澱粉最後整形而成。簡單來說就是,揉一揉,洗一洗,再蒸一蒸,簡單幾個步驟就能搞定,隨吃隨做,隨[...]
Cook1Cook / 6 年前
愛去上海旅遊的朋友都知道,上海早餐界素有四大金剛,分別是粢飯、豆漿、油條和大餅。而這“四大金剛”中,小編最常做也最熟悉的就是粢飯團了。用[...]
Cook1Cook / 6 年前
零失敗,超簡單,好吃又不膩的自製磅蛋糕,吃過一次,你絕對會喜歡。休息時間給自己囤點糧,早餐下午茶,動動手指就能搞定。 磅蛋糕絕對是心頭好,自己做經濟又實惠,清[...]
Cook1Cook / 6 年前
腐皮吃得多了,除了炒菜和下火鍋之外,小編也推介另一種煮法,炸。 乾炸響鈴是一道歷史悠久的杭州名菜,鬆脆香酥,脆如響鈴,咬下一口,還會哢吱哢吱作響,做法非常簡單[...]
Cook1Cook / 6 年前
吃雞排就該簡單粗暴大口大口咬,才算過癮。那麼大雞扒,吃一塊能當一頓飯,煎的煮得炸的,好吃的不要不要的。小編最愛炸雞扒,外層酥脆內裡肉質細嫩,再來一杯酸梅汁,邊吃[...]
Cook1Cook / 6 年前
煎蛋是我們日常生活中最為常見的料理之一,豆腐煎蛋,煎蛋蓋飯,煎蛋好吃又易做,而且非常快手,還可以隨意添加自己喜歡的食材,在悠閒的下午茶時光,點上一個煎蛋捲,在繁[...]
Cook1Cook / 6 年前
墨魚又稱烏賊,墨斗魚,烏魚,不但味道鮮美,營養豐富,且全身是寶。還是上好的食療佳品,尤其是女性的保健食品。墨魚好吃,墨魚汁當然也不能放過。吃慣了普通的餃子,小編[...]
Cook1Cook / 6 年前
新年新選擇,下午茶,宴客,香軟馬拉糕!馬拉糕蓬鬆、柔軟,還帶有輕微的雞蛋的香味,和像海綿般的柔軟感,香港的港式馬拉糕,又叫做古法馬拉糕。是由麵粉、雞蛋、豬油、牛[...]
Cook1Cook / 6 年前
年糕有紅、黃、白三色,象徵金銀,年糕又稱“年年糕”,與“年年高”諧音,寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。 [...]
Cook1Cook / 6 年前
牛柳,牛柳,快炒牛柳真好吃,黑椒牛柳,辣椒牛柳,一口一口根本停不下來。自己做的就是好吃,超級下飯,超級香,牛柳醃一醃,超級入味,炒得嫩嫩的,帶飯真幸福,一次就能[...]
Cook1Cook / 6 年前
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