麵筋是一種日常最常見的食材，以含筋量較高的麵粉經過攪揉起筋然後清洗去澱粉最後整形而成。簡單來說就是，揉一揉，洗一洗，再蒸一蒸，簡單幾個步驟就能搞定，隨吃隨做，隨[...]
Cook1Cook / 6 年前
愛去上海旅遊的朋友都知道，上海早餐界素有四大金剛，分別是粢飯、豆漿、油條和大餅。而這“四大金剛”中，小編最常做也最熟悉的就是粢飯團了。用[...]
Cook1Cook / 6 年前
零失敗，超簡單，好吃又不膩的自製磅蛋糕，吃過一次，你絕對會喜歡。休息時間給自己囤點糧，早餐下午茶，動動手指就能搞定。 磅蛋糕絕對是心頭好，自己做經濟又實惠，清[...]
Cook1Cook / 6 年前
腐皮吃得多了，除了炒菜和下火鍋之外，小編也推介另一種煮法，炸。 乾炸響鈴是一道歷史悠久的杭州名菜，鬆脆香酥，脆如響鈴，咬下一口，還會哢吱哢吱作響，做法非常簡單[...]
Cook1Cook / 6 年前
吃雞排就該簡單粗暴大口大口咬，才算過癮。那麼大雞扒，吃一塊能當一頓飯，煎的煮得炸的，好吃的不要不要的。小編最愛炸雞扒，外層酥脆內裡肉質細嫩，再來一杯酸梅汁，邊吃[...]
Cook1Cook / 6 年前
煎蛋是我們日常生活中最為常見的料理之一，豆腐煎蛋，煎蛋蓋飯，煎蛋好吃又易做，而且非常快手，還可以隨意添加自己喜歡的食材，在悠閒的下午茶時光，點上一個煎蛋捲，在繁[...]
Cook1Cook / 6 年前
墨魚又稱烏賊，墨斗魚，烏魚，不但味道鮮美，營養豐富，且全身是寶。還是上好的食療佳品，尤其是女性的保健食品。墨魚好吃，墨魚汁當然也不能放過。吃慣了普通的餃子，小編[...]
Cook1Cook / 6 年前
新年新選擇，下午茶，宴客，香軟馬拉糕！馬拉糕蓬鬆、柔軟，還帶有輕微的雞蛋的香味，和像海綿般的柔軟感，香港的港式馬拉糕，又叫做古法馬拉糕。是由麵粉、雞蛋、豬油、牛[...]
Cook1Cook / 6 年前
年糕有紅、黃、白三色，象徵金銀，年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。 [...]
Cook1Cook / 6 年前
牛柳，牛柳，快炒牛柳真好吃，黑椒牛柳，辣椒牛柳，一口一口根本停不下來。自己做的就是好吃，超級下飯，超級香，牛柳醃一醃，超級入味，炒得嫩嫩的，帶飯真幸福，一次就能[...]
Cook1Cook / 6 年前
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